Bouchard Pere & Fils Beaune du Chateau Premier Cru Blanc

Бушар Пэр э Фис Савиньи-ле-Бон Премье Крю Ле Лавьер

Вино обладает глубоким рубиновым цветом и комплексным, элегантным букетом с тонами лесных ягод, лакрицы, подлеска и тонким оттенком кожи.

Полнотелое, изысканное во вкусе вино с хорошо очерченной структурой, деликатными танинами и стойким продолжительным послевкусием.

Подойдет к блюдам из мелкой дичи, пернатой дичи (перепел, фазан) под сложными соусами.

Вино выдерживается в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 60-80% из которых новые.

Ажертер Бон Кло де Капуцин

Вино ярко-золотистого цвета.

Аромат фруктовый с древесными нотами.

Сбалансированный полный вкус.

Долгое, свежее послевкусие.

Вино подойдет к моллюскам, рыбным блюдам и козьему сыру.

Домен Де Ля Вужере Бон Премье Крю Ле Грэв

Вино выдерживалось 9 месяцев в дубовых бочках (30% – новые) и 2 месяца в стальных емкостях.

Небольшой участок площадью 0,327 га на винограднике Ле Грэв, посаженный в 1978 году, занимает центральную часть склона холма с видом на Бон, на высоте 250 метров над уровнем моря. Название Les Grèves происходит от латинского слова «гравий», делая отсылку к типу почв. В почве преобладает известковый гравий.

Возраст лоз – более 45 лет.

Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей.

Домен Де Ля Вужере Бон Премье Крю Кло Дю Руа

Вино выдерживалось 15 месяцев в дубовых бочках и 1 месяц в емкостях из нержавеющей стали.

Кюве создано из винограда, который собрали с двух клима. Участки расположены в середине склона с восточной экспозицией. Глинистые почвы, богатые железом. 50% лоз выращено массальной селекцией, 50% – клоны. Биодинамика и сертифицированная органика (Ecocert 2020).

100% гребнеотделение, натуральные дрожжи.

Домен Де Ля Вужере Савиньи-Ле-Бон Премье Крю Ле Марконэ

Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках и 3 месяца в стальных емкостях.

Виноградник Les Marconnets (Ле Марконе) площадью 1,83 га имеет выгодное расположение на стороне Бона на крутом склоне холма Mont Battois. Почва, хотя и известковая ниже по склону, на этом винограднике песчаная и галечная, богатая железом.

27% вина ферментируют с целыми гроздями.

Домен Бийяр Пэр Э Фис Бон Премье Крю Ле Шуашо

Домен Роже Беллан Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Шам-Ген

Яркий цветочно-цитрусовый аромат с нюансами груши и топленого масла.

Энергичный, свежий, минеральный вкус – чистая элегантность в стекле.

Вино выдержано 6 месяцев в дубовых бочках.

О Пье Дю Мон Шов Сэнт Обен Премье Крю Питанжере Блан

Вино солнечного, золотистого цвета с красивыми бликами.

Элегантный аромат, который в развитии дает цитрусовые, цветочные и грейпфрутовые оттенки, а также легкие ноты сливочного масла, груши и семечек.

Чистый и тонкий в атаке вкус завершается ярким послевкусием с легкими тонами засахаренных фруктов и цитрусовых. Вино с прекрасной гастрономичной кислотностью и отличным балансом.

Вино подойдет к гребешкам и лангустинам, блюдам из белой рыбы, достойно сопроводит блюда высокой кухни.

П. & Л. Боржо Сантене Премье Крю Кло Де Борегар

Вино выдерживалось 12 месяцев во французских дубовых бочках, 20% из которых — новые.

Почвы на винограднике Кло де Борегар состоят из известняка. Плотность посадки лоз на винограднике Кло де Борегар низкая – 40 гектолитров на гектар.

Возраст лоз – более 60 лет.

Домен Де Ля Вужере Бон Ля Монтэ Руж

Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках (27% – новые) и 1 месяц в емкостях из нержавеющей стали.

Почвы илистые с примесью мелких камней, богаты железом. Лозы выведены массальной селекцией.

Холодная мацерация – 5 дней, общая продолжительность мацерации - 20 дней. Ферментация проходила с местной культурой дрожжей.

Домен Де Ля Вужере Кот Де Бон Ле Пьер Бланш Руж

Вино выдерживалось 9 месяцев в дубовых бочках (36% – новые) и 2 месяца в емкостях из нержавеющей стали.

Винификация проходила с использованием 27% целых гроздей. В ферментации использовали местную культуру дрожжей.

Виноград для этого вина происходит с отдельного участка площадью 0,75 га Пьер Бланш (Pierres Blanches) в Боне. Он расположился на верхней части холма между Савиньи-Ле-Бон и Монтань де Бон.

Домен Тьерри э Паскаль Матро Сен-Ромен

Золотисто-желтый цвет с красивым блеском.

Выразительный аромат раскрывается нотами спелого яблока, абрикоса и лимонной цедры.

Элегантное, округлое и насыщенное во вкусе, с маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и оттенками обожженного дуба в долгом послевкусии.

Хороший аперитив и сочетание с блюдами из спаржи, мидиями и блюдами средиземноморской кухни.

Выдерживается в течение 11 месяцев во французских дубовых бочках, 10-20% из которых новые.

Домен Антонен Гийон Бон Кло де ля Шом Гофрио

Рубиновый цвет с оттенком охры.

Аромат деликатный, сложный, с нотами спелой малины, вишни, осенней листвы и нюансами кожи.

Элегантное, прекрасно сбалансированное вино с бархатистыми танинами и нотками джема во вкусе.

Долгое послевкусие.

Виино подойдет к блюдам из пернатой дичи, говядине под ягодным соусом.

Франсуа де Николай Кот де Бон Ля Гранд Шатлен

Вино с нежными ароматами цветов с нюансами сдобных булочек и поджаренных тостов.

Насыщенный вкус с гладкой текстурой, тонкой минеральностью, нотами цитрусовых и желтых косточковых фруктов.

Длительное послевкусие с элегантным солоноватым оттенком.

Домен Поль Перно э Фис Бон Кло дю Дессю де Марконне

Тёмно-вишневый цвет с фиолетовым отливом.

Аромат с тонами малины, вишни, чёрной смородины, специй и оттенками цветов и подлеска.

Сбалансированное, структурированное вино с мелкозернистыми танинами, тонкой кислотностью, многогранным фруктовым вкусом и длительным изысканным минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, теплые мясные салаты, блюда из красного мяса, дичи (крупная, мелкая, пернатая), сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 10-11 месяцев в дубовых бочках.

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Домен Ален Гра Оссе-Дюресс Ле Кре

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Чистый и четкий аромат с тонами белых цветов, цитрусовых, груш, поджаренного миндаля, свежей выпечки, сливочного масла.

Сбалансированное, структурированное вино с пикантной кислотностью и долгим солено-минеральным послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса со сливочным соусом, блюда с грибами, сыры.

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% новые.

Альбер Бишо Мерсо

Вино бледно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Насыщенный букет с тонами миндаля, сухой листвы, корки горячего хлеба, яблок сорта Ранет.

Густое, бархатистое, почти маслянистое во вкусе вино с потрясающей сливочной текстурой, минеральностью и хрустящей кислотностью.

Длительное послевкусие.

К вину подойдут острые выдержанные сыры, паштет из гусиной печенки, карпаччо из гребешков с ореховым соусом, жареная рыба, омары и лангустины, курица в сливочном соусе, ризотто с креветками и белыми грибами.

Фермантация вина проходит в дубовых бочках (15-35% новые) от 6 недель до 2 месяцев, с дальнейшей выдержкой в дубе на протяжении 14-16 месяцев.

Домен Потине-Ампо Мерсо

Соломенный цвет с золотыми отблесками.

Аромат с тонами обжаренных орехов, белых цветов, нюансами сливочного крема, имбиря, меда и спелого лимона.

Округлый, объемный вкус с оттенками лимонного пирога, бриоши, мокрого камня и сладких специй. Длительное минеральное послевкусие.

Вино составит прекрасную пару белой рыбе, сливочной пасте с морепродуктами, ризотто с креветками.

Бушар Эне и Фис Мерсо

Насыщенный золотистый цвет.

Прослеживаются четкие ароматы дуба, ванили, тоста и грецкого ореха.

Это полнотелое вино обладает мягким сливочным вкусом с тонами свежего хлеба, ванили и дыни.

Прекрасно с легкими салатами, блюда из рыбы, морепродукты, твердые сыры.

Альбер Брено Мерсо

Чистый бледно-золотистый цвет.

Легкий цветочный аромат с нотками цветов боярышника, дополненные оттенками молодых яблок и ванили.

Мощный и не лишенный элегантности и баланс  вкус с фруктово-цветочными тонами, свежей кислотностью, долгим послевкусием с нюансами сладких специй, полученными в результате выдержки вина в дубовых бочках.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, например, с жареным морским окунем с оливковым маслом или соусом, а также с курицей в сливочном соусе и мягкими сырами.

​Выдержано 11 месяцев в дубовых бочках (20% новых).

Франсуа де Николаи Лядуа Сюр Ле Ври

Филигранный и чистый букет очаровывает.

Легкие фруктовые ноты груши, айвы и медовой дыни. при достаточном контакте с кислородом древесный аромат проявляется в виде жареного миндаля и свежего взбитого масла.

Все ароматы гармонично перетекают друг в друга и сохраняют бургундское изящество, а минеральные оттенки деликатно обрамляют этот букет.

Домен Дюбрей Фонтен Пернан-Вержелес Блан

Светло-соломенный цвет с зеленоватыми оттенками.

В аромате привлекательный букет спелых цитрусовых, лайма и флердоранжа, а также фруктовые ноты персика и груши.

У белых вин с холма Кортон во вкусе ощущается уникальная минеральная нота, отличный баланс и гармоничная освежающая кислотность, которая придает энергию этому вину.

В послевкусии ощущается немного лемонграсса.

Вино прекрасно подойдет к суши, блюдам из пресноводной и морской рыбы, морепродуктам, пастам и ризотто с морепродуктами, а также молодым сырам.

Выдерживается 50% в стали, при контролируемой температуре, 50% в дубовых бочках, из которых 10% новых, в течение 10-12 месяцев.

Домен Пуазо Пер Э Фис Пернан-Вержелесс Блан

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

Букет очаровывает нотами цветов акации и боярышника, спелых яблок и груш, со временем обогащается оттенками воска, меда, сладких специй, бриоши.

Сбалансированный вкус косточковых фруктов, с минеральным и ванильным акцентами, среднетелое, со свежей кислотностью и долгим гармоничным послевкусием.

Вино подойдет к теплым закускам из морепродуктов, суши, блюдам из речной рыбы с белым соусом, ризотто и пасте с морепродуктами, сырам типа грюйер и козьим.

Кристиан Беллан э Фис Мёрсо

Вино светло-желтого цвета с золотистыми бликами.

Сочетает в себе минеральную свежесть и насыщенные фруктовые ароматы, которые со временем разовьются в более сложный букет. Аромат оттенен тонкими нотами поджаренного дуба, тостов и ванили.

Выразительный вкус с хорошей структурой и долгим финалом.

Вино подойдет к рыбе, белому мясу, морепродуктам.

Домен Филипп Жирар Савиньи-ле-Бон Премье Крю Ле Рувретт

Бургундское Шардоне бледно-золотистого цвета.

Элегантный, благородный букет с нотами персика, желтого яблока, белых цветов, лесного ореха, марципана, тоста.

Вкус средней насыщенности, сбалансированный, долгий, многогранный, сочетающий оттенки белых фруктов и пряностей.

К Шардоне подойдут рыба, птица, моллюски, мягкие сыры.

Домен Амио Ги э Фис Сантне Вьей Винь Блан

Вино светлого соломенно-жёлтого цвета с зеленоватым бликом.

Аромат спелого яблока, персика, миндаля, ментола и специй.

Среднетелое, богатое во вкусе вино с освежающей кислотностью, маслянистой текстурой и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать куриный жульен, пасту с креветками, белую рыбу с цветной капустой и спаржей под сливочным соусом и сыры средней выдержки.

Домен Сен-Жак Стелларис Кампюс Рюлли Премье Крю Блан

Вино золотистого цвета раскрывается ароматами цитрусовых, белых фруктов, полевых цветов, боярышника, жасмина и утонченной минеральностью.

Живое, динамичное и элегантное вино с прекрасным балансом.

По мере созревания, в нем будут появляться ноты лесного ореха, пчелиного воска и меда.

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и 5 месяцев в нержавеющей стали.

Жозеф Друэн Монтаньи Премье Крю

Блестящее вино бледно-соломенного цвета завораживает букетом струящихся из бокала ароматов золотистого яблока, миндаля, лесного папоротники и спелого лимона.

Во вкусе яркое, с выраженной освежающей кислотностью и плавным переходом к маслянистой, сливочной текстуре.

В ароматном долгом послевкусии раскрывается нотами спелых персиков.

Вино прекрасно сочетается с холодными закусками и рыбой, приготовленной на гриле.

Жозеф Друэн Шабли Премье Крю Вайон

Блестящий золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Комплексный аромат с тонами цитрусовых (лимон), белых цветов, растительными тонами (спаржа и артишок) и легкой минеральной ноткой.

Чистое, утонченное с фруктовыми тонами в продолжительном послевкусии.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, блюдами из белого мяса под соусом, козьим сыром.

Жозеф Друэн Шабли Премье Крю Монмэн

Прозрачный соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Ароматы дыни, персика и яблока изящно переплетаются с лимонной и минеральной нотами.

Прекрасно сбалансированный вкус и продолжительное послевкусие. С годами вино несомненно приобретёт более выраженную комплексность и изящность.

Вино прекрасно сочетается с холодными закусками и рыбой, приготовленной на гриле.

Шато Де Давенэ Монтаньи Премье Крю Ла Гранд Пьес

Красивый золотистый цвет.

Вино обладает красивой ароматической сложностью, ароматика спелых косточковых фруктов, тонкие карамельные, сливочные и ванильные тона.

Отлично сбалансированное во вкусе вино с приятной кислотностью, объемным вкусом и продолжительным послевкусием.

Гастрономичное вино – прекрасно подойдет к блюдам из белого мяса, красной и белой рыбе, овощным салатам и свежим сырам.

Выдерживается в дубовых бочках и чанах из нержавеющей стали 10-12 месяцев.

Домен Сен-Жак Рюлли Премье Крю Мариссу

Цвет золотистый, с зелеными отблесками. в богатом аромате тона айвы, абрикоса, грейпфрута, цветочного меда и тостов, ванильные ноты. округлое вино со свежей кислотностью и долгим фруктовым послевкусием.

Жан-Поль и Бенуа Друэн Шабли Премье Крю Монте Де Тоннер

Блестящий золотисто-соломенный цвет.

Роскошный утонченный аромат, полный нот спелых белых косточковых фруктов, белых цветов, оттенков аниса, ментола, сдобы, сладких специй с минеральными нюансами.

Живой, богатый вкус с выраженной солоноватой минеральностью и хрустящей кислотностью переходит в освежающее продолжительное послевкусие.

Вино подойдет к блюдам из речной и морской рыбы, например жареной форели, свежим морепродуктам, омарам с ароматными травами, приготовленным на гриле, а также сухим козьим сырам.

Жан-Поль и Бенуа Друэн Шабли Премье Крю Мон Де Милье

Сияющий золотистый цвет.

Богатый, пышный аромат раскрывается оттенками белой груши, спелого персика, белых цветов, флердоранж (fleur d’orange) и морской соли.

Многогранный, объемный вкус с яркой, живой кислотностью и солоноватыми минеральными оттенками в продолжительном послевкусии.

Вино подойдет к блюдам из речной и морской рыбы, домашней птицы, морепродуктов, например лангустинам, запеченным с грибами, свежим плоским устрицам, а также различным сырам.

Жан-Марк Брокар Шабли Премье Крю Монмэн

Красивый светло-соломеный цвет с серебристым блеском.

В аромате характерные цветочные нотки изящно соединяются с минеральными нюансами, тоном морского бриза, камней и лимонного пирога.

Мягкий вкус сочетает в себе деликатную цитрусовую ноту и оттенок сладкого миндаля.

Длительное элегантное послевкусие с хорошо очерченной минеральностью.

Вино подается к рыбе на гриле, белому мясу птицы под сливочным соусом, а также в качестве аперитива.

Жан-Поль И Бенуа Друэн Шабли Премье Крю Монмэн

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Фруктовый тонкий аромат с нотами свежих абрикосов и груш в обрамлении нюансов лесных орехов и жареного миндаля.

Яркий, многогранный вкус, объединяющий в себе живую свежую кислотность и округлые тона косточковых фруктов, тостов и сдобы.

Гармоничное продолжительное послевкусие.

Вино подойдет к блюдам из белого мяса, рыбы, жареной фуа-гра, традиционной французской выпечке из заварного теста с сыром (gougere), свежим плоским устрицам типа белон (belon) а также сухим козьим сырам.