Rkatsiteli

Цинандали 2021 г/у

Вино прозрачное, светло-соломенного цвета.
Выделяется ароматами спелых фруктов – абрикоса и дюшеса, а также тропических косточковых фруктов, которые в конце приобретают приятный аромат сирени.

Вино обладает живой выразительностью и полным телом. Совершенство вкуса чувствуется в его структуре и ярких ароматах, которые полно и длительно раскрываются в финале.
Фруктовые тона комплексно повторяются во вкусе.

Вино гастрономично благодаря безупречной комбинации структуры и баланса, оно великолепно сочетается с форелью на гриле, салатом с сыром гуда и свежезасоленной ветчиной.

Рекомендую подавать охлажденным до температуры 9-10 °С.

Алазанская Долина

Вино лимонного цвета с зеленоватым оттенком, очаровательно выраженным в интенсивных сладких тонах – ананаса, белой черешни, спелой облепихи, ромашкового чая.

Эффект здоровой кислотности и сладости создает удивительный тандем, сопровождаемый повторяющимися во вкусе тропическими ароматами. Приятный вкус подчеркивается полнотелостью вина.
Сопровождающие длительное послевкусие сладкие цветочные ароматы еще больше раскрываются в финале.

Тягучая структура вина и образуемый с нею элегантный баланс сладости и кислотности лучше всего сочетаются с выпеченным чизкейком, рулетом из грецких орехов, печеньем из сливочного масла и летними фруктами. Идеально подходит к следующим блюдам: паштет из куриной печени с абрикосовым джемом, выдержанный в специях белый сыр, креветки с гарниром из манго.

Перед дегустацией охладите вино до температуры 8-9 °C.

В аромате вина ярко выраженные тона цитрусовых фруктов и свежие табачные ноты гармонично дополняются оттенками цветов и дуба.

Богатый, гармоничный вкус с мягкой маслянистой текстурой, фруктовыми и цветочными нотами и длительным послевкусием.

Вино рекомендуется подавать с холодными закусками, мясом ягненка, птицы или мелкой дичи с ароматными травами и соусами, жареной или запеченной на гриле рыбой, супами, мягкими сырами, пастой со сливочным соусом, овощами, салатами.

Вино блестящего золотистого цвета.

Выразительный аромат белых садовых цветов, желтых персиков, оранжевых лимонов, спелых яблок.

Вкус с оттенками кураги, цитрусовых с тонкой миндальной нотой и свежей кислотностью.

Гармоничное послевкусие обволакивает медовой сладостью.

Вино подойдет к блюдам из белого мяса птицы и рыбы с пряными соусами, овощам на гриле с ароматным маслом, закускам пхали, легким фруктовым десертам и выпечке, пикантным сырам.

Вино светло-соломенного цвета.

Аромат с нотами белых цветов, персика, винограда, липового меда и ванили.

Нежный, мягкий вкус с выраженной сладостью, фруктовыми тонами и освежающей кислинкой в послевкусии.

Вино подойдет к блюдам из рыбы, легким салатам и десертам.

Адагум Вэлли Ркацители

Вино светло-соломенного цвета.

Изящный аромат сплетен из чувственных нот спелых косточковых фруктов: абрикосов, желтых яблок и груш, персиков и айвы, в обрамлении медовых и цветочных нюансов.

Многогранный вкус с прекрасным балансом и продолжительным освежающим послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из морепродуктов и рыбы, например креветкам на гриле с цитрусовым соусом, свежим устрицам, а также легким овощным салатам.

Внешний вид:
Светло-соломенный цвет

Аромат:
Соблазнительный, яркий фруктово-ванильный аромат, гармонично дополненный цитрусовыми нотами и пряными травами

Вкус:
Сочный, полный, фруктовый, с нотами груши, манго, личи и ванильного зефира, с приятной кислотностью и долгим пикантным послевкусием

Гастрономические сочетания:
Легкие салаты, белая рыба, курица на гриле

Sultan Ahsufra

Светло-золотистый цвет.

Ноты экзотических фруктов, изюма и цветочного меда.

Освежающий, нежный вкус вина имеет восхитительный баланс и привкус сладких фруктов.

вино светло-золотистого цвета, с прекрасным фруктовым букетом, мягким и тонким вкусом. Хорошо сочетается с рыбой, сырами и фруктами.

Внешний вид:
Нежный светло-лососевый цвет

Аромат:
В аромате гармонично сочетаются оттенки клубники со сливками, крыжовника и леденцов, а также цветочные, лимонно-лаймовые и персиковые ноты

Вкус:
Яркие цитрусовые ноты с ягодными оттенками, звонкой кислотностью и продолжительным свежим послевкусием

Гастрономические сочетания:
Креветки, красная рыба, свежие салаты и легкие сыры

Соломенный цвет.

Изящный аромат вина наполнен оттенками белого персика и яблочного джема.

Вино с нежным вкусом с приятной сладостью, деликатными фруктовыми оттенками и округлым послевкусием.

Прекрасно подойдет к легким овощным закускам, сдобной выпечке, сырам с голубой плесенью.

Темно-рубиновый цвет.

Интенсивный аромат наполнен оттенками вишни и сливы.

Вино с гармоничным сухим вкусом с приятной терпкостью, бархатистой текстурой и яркими танинами.

Саперави прекрасно подойдет к холодным мясным закускам, тушеному красному мясу, жареному мясу и сырам.

Гранатовый цвет.

Яркий аромат вина наполнен оттенками черных садовых ягод и специй.

Вино с гармоничным, немного терпким вкусом с бархатистыми танинами, пряными оттенками и длительным послевкусием.

Прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса на гриле, шашлыку, кебабу, ребрышкам.

Кантина Витикольтори Меоло Совиньон Венето 2021 г/у

Виноградники: почвы разных типов, в зависимости от происхождения области IGT Венето. Они характеризуются наличием гравийных отложений флювиогляциального и речного происхождения, в которых недра целиком состоят из гравия, отложений с еще большим процентным содержанием песка, которые достигают полосу, где текстура становится более мелкой из-за присутствия ила и глины.
Климат: от арктической жесткости Доломитовых Альп до прибрежной мягкости Адриатики, Венето обобщает все температуры Европы. Климат Венето субконтинентальный, но благодаря смягчающему свойству моря и цепи Альп, защищающему его от северных ветров, он, как правило, умеренный и поэтому приятный в любое время года.
Винификация: его получают путем винификации винограда с помощью мягкого прессования сразу после прибытия в погреб. Сусло охлаждают до 10 ° С и очищают естественным путем, затем начинается алкогольная ферментация с добавлением отборных дрожжей и выдерживают при температуре около 16-18 ° С.
Заметки винодела: соломенно-желтое вино с зеленовато-золотыми бликами. Аромат -интенсивный, растительный и фруктовый с явными признаками шалфея, зеленого перца, грейпфрута, листьев томата и фруктов с белой мякотью. Вкус выражает свежесть, аромат и хорошую структуру. Совиньон - это универсальное вино, которое прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, моллюсков или моллюсков. Превосходно в качестве аперитива, а также идеально сочетается со зрелыми сырами.
Рекомендуемая температура подачи: 8-10° C

Истории Италии Треббьяно Шардоне

Меоло Мерло Венето

Бархатно-красный, интенсивный, рубиново-красный цвет.

Аромат позволяет четко распознать красные плоды дерева (ежевика, малина, смородина и т. д.), очень травянистые пряности (орегано и т. д.).

Мерло является глубоким и стойким, часто сопровождается травянистыми и древесными нотами.

Лучшие сочетания с Мерло – типичные для полнотелого, бархатного, ненавязчивого красного вина: белое мясо, красное мясо, дичь, жаркое, мясо на гриле, вареное мясо, выдержанные сыры, колбасы.

Это вино – прекрасный аперитив, а также отлично сочетается с сырами, птицей, рыбными блюдами и десертами.

Золотистый цвет.

Утонченный цитрусовый аромат.

Сбалансированный вкус с ванильными тонами и цитрусовыми оттенками.

Идеально сочетается с рыбными и мясными деликатесами, а также срными тарелками.

Ди Каспико Брют

Игристое вино блестящего желто-соломенного цвета.

Интенсивный, свежий и гармоничный аромат с постепенно проявляющимися нотами Дюшеса и лимона.

Сухой, чистый, гармоничный и насыщенный вкус.

Приятное послевкусие средней длины.

Игристое вино является классическим аперитивом, также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы или белого мяса и молодыми сырами.

Ди Каспико Полусладкое

Светло-соломенный цвет с блестящими отблесками.

Освежающий, сочный аромат с палитрой ярких фруктовых и легких цветочных оттенков.

Сбалансированный, мягкий вкус с фруктовыми нотами и легкой кислинкой в послевкусии.

К игристому вину подойдут десерты на основе фруктов и ягод, легкие салаты и канапе.

Ди Каспико Экстра Брют

Соломенный цвет с золотистыми бликами.

Легкий ненавязчивый аромат с нотами яблока, груши, лимона и цветущих деревьев.

Сбалансированный вку с оттенками лимона и ананаса.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами и легкими закусками и прекрасно подходит для коктейлей.

Ди Каспико Брют Розе

Бледно-розовый цвет с теплыми оранжевыми отблесками.

Яркий аромат клубники и красной смородины сбалансирован отчетливыми нотами красного яблока и барбариса.

Гармоничный вкус с оттенками земляники и малины, которые дополняются нотами сладкого персика.

К игристому вину подойдут легкие салаты и закуски на основе морепродуктов, креветки, лосось. Великолепно и без сопровождения

Крикова Семи-Драй

Булгарско Слунце

Виноградник: на винограднике нашей винодельни мы недавно посадили сорт Шардоне, который вместет с сортом Мискет входят в состав Булгарско Слунце. Структура почвы и должный уход за виноградником способствуют полному созреванию винограда, что улучшает его характеристики.
Аромат: Мискет преобладает цветочными и цитрусовыми нотами, сопровождаемыми элегантностью и сладостью Шардоне.
Вкус: сильный и ароматный, где Шардоне, уравновешивает изобилие Мискета.
Винификация: Шардоне собирают в первую неделю сентября, рано утром, чтобы виноград поддерживал температуру 20°С.  После отжима виноград охлаждают и подвергают криомацерации при температуре 10°С в течение 7 часов. Мискет поступает на винодельню в конце сентября и после отжима и охлаждения до 10°С проходит криомацерацию в течение 3 часов. Ферментация сусла происходит отдельно при температуре 13-15°С.

Истории Италии Санджовезе Мерло

Рубиновый цвет.

Вино обладает сбалансированным вкусом и ароматом.

Идеальное подходит к первым блюдам, жареному мясу, салями и птице.

Рекомендуется подавать при температуре 18°С.

Булгарско Слунце

Виноградник: производство винограда ограничено 2 кг на лозу, винификация чиста и технически правильная.
Цвет: обладает глубоким, интенсивным рубиново-красным цветом
Вкус: высокие органолептические качества. Вино богато полифенолами, которые гармонируют с его свежестью и кислотностью.
Винификация: Мерло и Памид являются составляющими этого вина. Процесс винификации, который происходит в разное время в зависимости от сорта винограда, включает в себя длительный контакт с кожицей и неоднократный отжим. Малолактическое брожение происходит в резервуарах после смешивания обоих сортов.
Сочетание с едой: является универсальным в употреблении и хорошо сочетается с различными блюдами.

Истории Италии Негроамаро

Рубиново-красный цвет.

Обладает сбалансированным вкусом и ароматом.

Вино хорошо сочетается с выпечкой и спелыми сладкими фруктами.

Рекомендуется подавать при температуре 15-18°С.

Ла Каччатора Треббьяно д’Абруццо

вино золотисто-соломенного цвета, с ароматом сладких цитрусовых, белых цветов и трав. Вино обладает мягким, освежающим вкусом с цветочно-фруктовыми оттенками.

аперитив, подходит к овощным салатам, основному блюду из рыбы и морепродуктов.

Фанагория Ф-Стиль Шардоне

Вино соломенного цвета.

Аромат белых фруктов, цветущей акации, сирени.

Полный и гармоничный вкус с длительным послевкусием.

К вину подойдут блюда из морепродуктов, летние закуски и салаты, блюда из рыбы, сырная тарелка, паста с сыром и шампиньонами.

Кавеш де Фелгейраш Лурейру

Светло-цитрусовый цвет с зеленоватыми оттенками.

Сбалансированный и стойкий аромат с тропическими нотками.

Свежий, слегка кисловатый вкус с цитрусовыми нотками.

Подавать к легким закускам охлажденным до 8-10°С.

Фанагория Ф-Стиль Мерло

Российское вино рубинового цвета.

Ягоды, темные фрукты в аромате с оттенками мака, сдобы.

Мягкий, бархатистый вкус с длительным фруктовым послевкусием.

К вину подойдут свинина, баранина, ягненок, пицца, выдержанные сыры.

Внешний вид:
Насыщенный рубиновый цвет

Аромат:
В аромате доминируют спелые черные ягоды, вишня, черешня, слива

Вкус:
Легкий свежий вкус с характерными тонами чернослива и зеленого болгарского перца

Гастрономические сочетания:
Холодные мясные закуски

ТерраМатер Пасо дель Сол Каберне Совиньон

Рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками.

Свежие фруктово-ягодные ароматы: вишня, черная смородина.

Фруктовый вкус с мягкими танинами.

Стойкое и гармоничное послевкусие.

К вину подойдут ростбиф, тушеное мясо, блюда с соусом болоньезе и грибами.

Кальдирола, Соле Виво Монтепульчано д’Абруццо

вино насыщенного рубинового цвета, полнотелое, с яркими ароматами вишни, шелковицы, черного перца и табака, а также умеренными танинами.

сопровождение к основному блюду – жареное мясо, дичь, сыры.

Молодое вино рубинового цвета, приготовленное из винограда классического сорта «Каберне совиньон», выращенного на собственных виноградниках Таманского полуострова. Аромат сортовой с нотками вишни и черной смородины, лесной фиалки и зеленого чайного листа. Во вкусе вино полнотелое, свежее с приятной ягодно-фруктовой гаммой оттенков на фоне пряных нот. Послевкусие ягодное с нюансами пряностей и чернослива. Составит гастропару сырам и широкому ассортименту блюд из красного мяса, дичи.

Ф-Стиль Алиготе

Российское вино соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

В аромате сначала проявляется цитрусово-апельсиновый тон, потом раскрываются цветочные оттенки и тона степных трав: ковыля, клевера, шалфея.

Чистый, мягкий вкус с длительным фруктовым послевкусием.

К вину подойдут курица, морепродукты, сыры, паста.