Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон

Рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

Аромат ежевики, голубики, черной смородины и пряностей.

Округлый вкус с хорошей кислотностью и преобладанием нюансов черных ягод и ночной фиалки.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, сыров.

Частично выдерживается во французских барриках.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Чистый, элегантный, ненавязчивый аромат вина наполнен тонами цветущей розы, акации, жасмина, свежих тропических фруктов (особенно маракуйи) и средиземноморских специй.

Вкус вина яркий, сбалансированный, элегантный, обволакивающий, с изысканными нотами розы, экзотических фруктов и белой дыни в послевкусии.

Вино станет хорошим дополнением рыбных блюд, закусок из морепродуктов, легких блюд из белого мяса и сыров.

Светло-соломенный цвет с бледно-лимонным отливом.

Яркий вкус с хорошо выраженной минеральностью, живой, освежающей кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

Освежающий аромат с цветочными оттенками и дополняющими их фруктовыми нюансами.

Вино подходит на аперитив и к холодным закускам из рыбы и морепродуктов.

Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

В ярком, свежем аромате вина хорошо выраженная минеральность гармонично дополняется нотками сочного абрикоса, белого нектарина и едва уловимыми нюансами тропических фруктов.

Вкус вина хорошо сбалансированный, с ярко выраженной, живой, но гармоничной кислотностью и долгим послевкусием, в котором остаются минеральные и фруктовые нотки.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, салатами и молодыми сырами.

Рубиновый цвет.

​Насыщенный аромат с нюансы лесных ягод и шелковицы.

Вкус с яркими нотами черных ягод, хорошей структурой, сбалансированной кислотностью и бархатистыми танинами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, сыров.

Криница Арена

Насыщенно-рубиновый цвет.

Аромат с ярко выраженными тонами черных ягод и черничного джема. Сложный нос вина раскрывается в бокале оттенками специй, со временем появляются легкие тона кожи и чая массала.

Выраженный, чистый и многогранный вкус, в котором хорошо звучат оттенки вишни и спелой черешни, аниса и гвоздики, горького шоколада и ванили. Ощутима минеральность вина. Послевкусие продолжительное, раскрывается нежными пасленовыми оттенками и легкой остротой перца.

Вино будет прекрасно сочетаться с лопаткой барашка в печи или ребрышками ягненка на гриле. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).

3/5 вина выдерживается в барриках (1/3 новые) в течение 10 месяцев.

Криница Сиракюз

Нежно-лососевый цвет.

Аромат с яркими тонами красных ягод, красной смородины, брусники, клюквы, земляники. Тонкие оттенки лугового разнотравья и штрихи сладких специй.

Вкус с освежающей кислотностью и тонкими ягодными и цитрусовыми оттенками. В послевкусии появляется тонкая нота ванили.

Вино прекрасно подойдет к тар-тару и сашими из лосося, японской кухне, крабу в сливочном соусе, летнему салату с клубникой и сырами.

Шато Тамань Резерв Каберне

Красно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Великолепное сочетание ароматов чернослива, сафьяна, прекрасного дуба и шоколада, подчеркнутых тонами топлёного молока.

Во вкусе черносливовые тона с мягкими круглыми сладкими танинами и гармоничной терпкостью.

Приятное и долгое послевкусие.

К вину подойдет стейк средней прожарки, шашлык из свинины.

Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

В аромате спелый крыжовник, желтое яблоко, косточковые фрукты, нотки спаржи и цветущей лаванды.

Во вкусе яркая кислотность с цитрусовыми и солоноватыми оттенками в продолжительном послевкусии.

Прекрасный аперитив и сочетание с салатами из морепродуктов, блюдами азиатской кухни, пряной курицей или свининой и молодыми сырами.

Плотный, гранатовый цвет.

В первом носе вино раскрывается яркими фруктово-ягодными нотками ежевики, сливы, вишни, черной черешни, во втором носе проявляются ароматы пастилы, ванили, шоколада и белого перца, плавно переходящие в оттенки специй и пряных трав, чёрного перца и олифы.

Интенсивное, сочное, фруктовое, объемное во вкусе вино с хорошей кислотностью и средними танинами, великолепным балансом и продолжительным фруктово-пряным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Красное, прозрачное вино, неплотно-акварельное, что означает минимальную, очень деликатную экстракцию.

Яркая палитра аромата: ягоды, вишня, цитрусовые.

Вино очень легкое, свежее, морсовое.

К вину подойдут все виды птицы, белая рыба, нежирное мясо.

Пино Нуар, Мерло и Вионье загружались в винификатор послойно. Каберне Совиньон винифицировался отдельно. Дрожжи применялись культурные.

Гранатовый цвет.

Глубокий, многогранный аромат: сначала проявляются оттенки старой антикварной мебели, спелой свежей земляники и клубники в шоколаде, далее открываются нотки табачного листа, ежевики, сливовой пастилы.

Сочный, бархатистый вкус с хорошей кислотностью, спелыми танинами и длительным послевкусием черных ягод

Вино выдерживалось в бочках из французского дуба объемом 225 л и 500 л в течение 14 месяцев: 36% новых и 64% бочек второго использования. Бутылочная выдержка — не менее 3 месяцев.

Насыщенный рубинновый цвет.

Ароматы черной смородины, ежевики и чернослива, с нотками лакрицы и черного перца.

Во вкусе имеет яркую фруктовость, дополненную бархатными танинами и долгим послевкусием с нюансами кофе и легкого дымка.

Идеальная пара для блюд из ягнятины, мяса дичи и выдержанных сыров.

Темно-рубиновый цвет.

Аромат с тонами красных ягод, темных фруктов и оттенками ванили и древесины дуба. 

Сочный, объемный, комплексный вкус с оттенками спелых ягод и сухофруктов, приятным фруктовым послевкусием.

Вино составит гастрономичную пару блюдам из дичи, стейку из говядины, тушеным ребрышкам с грибным соусом, запеченному ягненку в прованских травах и мягким выдержанным сырам.

Рекомендуем декантировать вино в течение 1 часа.

Вино не менее года выдерживается в дубовой бочке, а после розлива – не менее 6 месяцев в бутылке.

В отличие от линейки «100 оттенков красного» вино не подвержено технологической обработке и фильтрации, а сразу после бочки разливается по бутылкам.

Насыщенный рубиновый цвет.

Гармоничный вкус с умеренной кислотностью.

Насыщенный аромат с тонами черной смородины, ежевики, ягодного джема, болгарского перца.

Вино дарит атмосферу небольшого, но уютного, свойского праздника. Его хочется пить в холода, что бы получить тепло. Мясо с мангала или стейк с гриля. А так же чего-то охотничьего, политого соусом из лесных ягод. Гречку с олениной и грибами. Ростбиф или утиную грудку.

Фанагория Винтаж Каберне Совиньон

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Сложнй, богатый аромат с тонами специй, ванили, черной вишни, смородины, клюквы, в обрамлении дымных нюансов.

Бархатистый, прекрасно сбалансированный вкус с оттенками чёрной смородины, вяленой вишни, табака, чернослива и кожи.

Продолжительное ягодно-пряное послевкусие.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, стейку рибай с перечным соусом, ребрам, приготовленным на гриле, а также мягким сырам.

Насыщенный пурпурный цвет.

Приятный с тонами спелых красных и черных ягод, подчёркнутыми оттенками сладких специй и сливок, характерными для сорта свежими штрихами эвкалипта и мяты.

Насыщенный, мощный и танинный вкус с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино подойдут к блюдам из красного мяса с соусами, овощам на гриле, барбекю, сырной тарелке.

Фанагория Айсвайн Ледяное вино Каберне

Рубиновый цвет с гранатовыми оттенками.

Аромат с тонами увяленной черешни, чернослива, красной рябины, калины и легкими пряными нотами.

Хорошо сбалансированный, бархатистый вкус с длительным джемовым послевкусием.

Айсвайн рекомендуется подавать в качестве дижестива, к десертам на основе цитрусовых, сырам с голубой плесенью.

Вино темно-вишневого цвета.

Аромат черной смородины, чернослива, вишни, кизила, терн с нотами гвоздики, ванили, малинового джема.

Согревающее, обволакивающее с терпким вкусом и ягодным послевкусием.

К вину подойдут говяжий стейк, гамбургер, пицца.

Температура подачи: 16-18°С.

Брожение на «диких» дрожжах.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми оттенками.

Насыщенный аромат с тонами красных и чёрных ягод, оттенками ванили и древесины дуба. 

Яркий, сочный, хорошо структурированный вкус с тоном увяленной вишни и приятным фруктовым послевкусием.

Вино послужит хорошим дополнением к рагу из оленины с овощами и грибами, приготовленному на гриле мясу, говяжьим рёбрышкам, стейку из тунца прожарки Medium, ростбифу и мягким выдержанным сырам.

Вино не менее года выдерживается в дубовой бочке, а после розлива – не менее 6 месяцев в бутылке.

Нежно-розовый цвет.

Интенсивный, яркий, ягодный аромат.

Сочный, сбалансированный вкус со сладковатыми нотами спелых фруктов.

Длительное ягодное послевкусие.

К вину подойдут фрукты, сыры, холодные закуски из рыбы, печеные овощи.

Выдерживается на полном дрожжевом осадке в течение 6 месяцев.

Шато де Талю Мерло Резерв

Рубиновый цвет.

Выразительный сортовый аромат с доминирующими оттенками спелой сливы, ежевики, вишни и смородины.

Насыщенный, приятный, сбалансированный, бархатистый вкус со слегка терпковатыми нотками лесных ягод и вишневой кислинкой, деликатными танинами и утонченным послевкусием.

Вино рекомендуется подавать к мясным деликатесам, пряным сырам, тушеным блюдам из говядины и дичи, блюдам барбекю.

Шато де Талю Каберне Фран Резерв

Плотный интенсивно-рубиновый цвет.

Глубокий аромат вина с выразительными оттенками сливы, ежевики и черной смородины, украшенными минеральными тонами, нотками гвоздики, корицы и легкой копчености.

Мощный, плотный, яркий вкус вина с округлыми танинами, сочной кислотностью и бархатистыми тонами ежевики, сливы и черной смородины.

Стойкое послевкусие с оттенками жареных тостов, специй и копченостей.

К вину подойдут стейки, жаркое, блюда на гриле и открытом огне.

22-месячная выдержка в дубовой бочке придает дополнительную огранку в виде специй и легкого дымка.

Вино пурпурно-красного цвета с красивым блеском.

Насыщенные ароматы сливы, ежевики и вишни дополнены нотками свежевыделанной кожи, дыма и специй.

Полнотелое, хорошо сбалансированное и богатое во вкусе вино с бархатистыми танинами и ягодно-пряными нотками в длительном послевкусии.

Хорошо сочетается с курицей или свининой на мангале, уткой под ягодным соусом, жареным ягненком и выдержанными сырами.

Шато де Талю Шардоне Резерв

Соломенный цвет.

Деликатный аромат вина раскрывается нотами спелых цитрусовых фруктов, желтого персика, миндального масла и белых цветов.

Округлый вкус со слегка маслянистой структурой, богатыми фруктовыми оттенками, свежей кислотностью и мягким, продолжительным послевкусием.

Вино можно подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, к грибным закускам, мягким и полутвердым сырам.

Криница Эстер

Нежно-лимонный цвет.

Чистый аромат с нотами цветов-медоносов, белого персика, с благородными тонами воска, груши, акации и мускатного ореха.

Вкус с выраженной кислотностью, средней интенсивностью ярких цитрусов, лимона, полевого разнотравья, чуть уловимых тонов специй и подсыхающей на солнце соломы. В послевкусии звучит лёгкая сливочная нота, финиш с тонами грейпфрута. Текстура стальная, прохладная, обволакивающая.

Вино прекрасно сочетается с пастой с томатами и сыром, грибным жюльеном, а также морепродуктами: свежими черноморскими устрицами или дальневосточными гребешками.

Ферментация протекает на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали и частично в тонно объемом 500 л.

Способ выдержки: 50% вина выдерживается на осадке в бочках тонно (50% новые) в течение 8 месяцев.

Вино обладает ярким ароматом с оттенками спелого персика, абрикоса и цветов с лёгкими сливочными штрихами.

Вкус элегантный, гармоничный, мягкий и чистый, с акцентами тропических фруктов, освежающей кислотностью и обволакивающим послевкусием.

К вину подойдут блюда из морепродуктов.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 9 месяцев на осадке, в кавказском дубе.

Криница Азюр

Блестящий, средней интенсивности лимонного оттенка цвет.

Свежий, насыщенный, разнообразный аромат с оттенками цветов и белых фруктов, цветочного мёда, акации с небольшими вкраплениями личи. Тонкой нотой слышатся шафран и лемонграсс. Нос сложный, развивающийся, интригующий.

Вкус с освежающей кислотностью, тело среднее, округлое с деликатными тонами красного грейпфрута, полевого разнотравья, зелёного чая. Послевкусие средней длины, завершает деликатная горчинка. Текстура чуть маслянистая, вино сдержанное и благородное.

Вино прекрасно освежает в летнюю жару и сочетается с разнообразными сырными блюдами, например, камабером на чугунной сковороде с ягодным соусом, с темпурой (креветками или овощами), с блюдами азиатской кухни.

Зеленовато-жёлтый цвет с красивым блеском.

В ярком аромате раскрываются нотки лимонной цедры, спаржи, грейпфрута и цветов.

Живое и хорошо сбалансированное во вкусе вино с энергичной кислотностью и оттенками свежескошенной травы и абрикоса в послевкусии.

Отличный аперитив и аккомпанемент овощным салатам, белой рыбы на гриле , козьим сырам.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается в течение 8-10 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали.

Потенциал хранения: 3-5 лет.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым отблеском.

Аромат с тонами карамели, белых косточковых фруктов и тостов в начале и сливок, акации и зеленой груши после.

Яркая и свежая кислотность и маслянистая структура во вкусе с нотами лимонника, карамели и лесного ореха.

Вино обладает долгим послевкусием с оттенками цитрусовых.

Прекрасный аперитив и спутник блюд из белой рыбы с насыщенными соусами, средиземноморской кухни и свежих сыров.

Вино глубокого непроницаемого чернильного цвета с рубиновым блеском.

Сложный букет сочетает ароматы спелой вишни, ежевики, кофейных зёрен, копчёностей и дуба.

Полнотелое, комплексное и хорошо сбалансированное во вкусе, с бархатистыми зрелыми танинами и оттенками вишнёвого джема и ванили в длительном послевкусии.

Отличное сочетание с бараниной, перчёным стейком из говядины, ягнёнком на гриле и выдержанным сырам.

Фанагория Алта Кортис

По-настоящему полифоническое соединение ароматических и вкусовых оттенков. 

В характере вина, который, при всей своей сложности, воспринимается как единый и органичный, узнаются и свежие первичные оттенки и тона выдержки. 

В аромате молодого «Alta Qortis» читаются ноты кизила, граната, тёрна, мягкой сафьяновой кожи и легких свежемолотых специй, а долгий вкус запоминается ощущением объема и бархатистыми танинами.

В качестве гастропары вино отлично подойдёт для мясных блюд, приготовленных как на гриле, так и в духовке, сырное ассорти, пицца с острыми колбасками или сыром, брускетты с паштетом или бужениной.

«Alta Qorties» имеет высокий потенциал для выдержки и обещает очень интересное развитие своей органолептики в течение 10-15 лет.

Выдержано в бочках из французского и американского дуба не менее 12 месяцев.

Фанагория Формула Кью Квинтэссенция

Вино темно-рубинового цвета.

Аромат с тонами черники, черной смородины, вишни, тёрна и сливочные оттенки. 

Сочный, полный вкус с длительным пряным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с блюдами из баранины, говядины и дичи, приготовленными на гриле, мягкими выдержанными сырами.

Выдержка в бочках из французского и американского дуба не менее 12 месяцев.

У вина нежно розовый цвет с лососевым оттенком.

В аромате проступают нотки белой смородины, малины и клубники.

Яркое, сочное и элегантное во вкусе вино с освежающей кислотностью, мягкой текстурой и ягодными тонами в послевкусии.

Прекрасный аперитив и компаньон пряному салату, морепродуктам, кролику, мясной нарезке и молодым сырам.

Раевское Генезис Ред

Яркий аромат черных фруктов с акцентами ягод черной смородины и ежевики, полутонами специй и ванили.

Плотный, округлый, мягкий вкус вина освежает деликатной кислотностью, сменяющейся приятной сладостью спелых красных фруктов и плавно завершающейся долгим, сбалансированным послевкусием.

Вина выдержано в новом дубе 10 месяцев.

Поместье Голубицкое Ред Бленд Нобл Селекшн

Вино темно-рубинового цвета.

Сложный фруктово-пряный аромат с тонами ежевики, вишни, черешни, кожи, ягодного джема, корицы, ванили, перца и лакрицы.

Насыщенный, мощный, отлично сбалансированный вкус с тонами черники, сливы и вишни, нотками специй и дуба, выразительной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино отлично дополнит вкус мясных блюд, приготовленных на гриле, мясных закусок и зрелых сыров.