Chveni Kvarteti Saperavi
Чвени Квартети Саперави
- Алкоголь
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Крепость14%
- Год
- Vivino3.8
- Гастрономия
Насыщенно-рубиновый цвет.
Выразительный аромат с нотами спелых черных ягод, чернослива, тонов спелой вишни, шелковицы, специй.
Терпкий танин, насыщенный финиш.
К вину подойдут блюда из красного мяса, приготовленного на открытом огне, классические грузинские блюда и закуски, аджапсандали, вареный язык с чесночно-винным соусом, мясные пироги, выдержанные сыры.
Треть вина выдерживается в течение 9 месяцев в дубовых бочках, остальное — в нейтральных емкостях.
Виноградники расположены в зоне Киндзмараули (между монастырем Некреси и деревней Шилда) и Цинандали (рядом с деревней Бушети). Виноградники занимают 49 га, средний возраст лоз — 6-7 лет. Почвы аллювиальные, образованные из речных наносов древнего русла реки Дуруджи и обсыпных пород с большого Кавказского Хребта. Вкрапления каменистых почв с высоким содержанием сланцевых пород. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Ручной сбор. Частичное гребнеотделение. Ферментация в нейтральных емкостях.
Kvarteti Saperavi Reserve — саперави в стилистике, близкой к Бордо, созданное при участии французских энологов. Из этого сорта в Грузии делают и сухие, и крепленые, и игристые, и даже десертные вина из замороженного винограда в стиле айсвайн — в порядке эксперимента. Технологии тоже самые разные — квеври или сталь, с выдержкой в дубе или без нее. Для этой линейки вин Shilda Estate отбирают виноград с лучших участков Кахетии, вино отличается хорошей структурой и потенциалом развития, в бокале раскрывается ароматами темных ягод и копчеными оттенками — их дает продолжительная выдержка в дубе.
Чвени Квартети Киндзмараули
Рубиновый цвет.
Насыщенный аромат с нотами спелой черной вишни, ежевики, черноплодной рябины и граната, и легкими нюансами фиалки, сухофруктов и какао.
Среднетелое во вкусе вино с приятной сладостью и пикантной кислотностью, сочной текстурой и атласными танинами.
Яркое послевкусие с тонами чернослива, шелковицы и спелых слив.
Вино подходит на дижестив и сочетается блюдами из мяса ягненка, уткой с ягодными соусами, мягкими сырами, десертами с темным шоколадом.
Выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях.
Магариа Саперави
Насыщенно-рубиновый цвет.
В аромате ноты чернослива, вишни, граната, фруктово-ягодный шлейф с нюансами острых специй.
Терпкий танин, насыщенный финиш.
К вину подойдут мясные блюда на огне или на гриле, тушеное красное мясо, традиционные блюда грузинской кухни, чакапули, чанахи, чашушули, мясные пироги, выдержанные сыры.
Выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Киндзмараули Марани Саперави
Насыщенный рубиновый цвет.
Фруктовый аромат вишни, черешни, пряных трав.
Мягкий, освежающий вкус с бархатистыми танинами и нотами спелой черешни и ежевики в финале.
К вину подходят красное и белое мясо.
Выдерживается в дубовых бочках.
Шилдис Мтеби Саперави
Глубокий гранатовый цвет.
В насыщенном аромате раскрываются ноты вишни, чернослива, черноплодной рябины, лакрицы, дыма.
Яркое, спелое и округлое во вкусе с длительным фруктовым послевкусием.
Прекрасно подойдет к холодным и горячим блюдам из мяса, дичи, копченостям и сырам.
Дугладзе Квеври Саперави
Насыщенный ярко-гранатовый цвет.
Яркий аромант с нотами спелой вишни, черной смородины, ежевики, граната и чернослива.
Полнотелое, довольно сбалансированное во вкусе вино с богатыми танинами и продолжительным послевкусием с нотами спелых ягод и фруктов.
Прекрасно подойдет к неповторимым шедеврам грузинской кухни: с шашлык, плов, чахохбили, лобио, сациви, толма. Впрочем, вино отлично смягчит вкус жирной пищи.
Сочный блестяще-рубиновый цвет.
Глубокий, интенсивно-ягодно-фруктовый аромат с тонами спелой черешни, тёмных садовых ягод, горького шоколада, пряностей и дымка
Оруглый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и долгим послевкусием.
Вино прекрасно подойдет к мясной нарезке, к различным паштетам и курице-гриль.
Дегладзе Саперави Резерв
Насыщенный ярко-гранатовый цвет.
Яркий аромат с нотами спелой вишни, черной смородины, ежевики, граната и чернослива.
Полнотелое, довольно сбалансированное во вкусе вино с богатыми танинами и продолжительным послевкусием с нотами спелых ягод и фруктов.
Прекрасно подойдет к неповторимым шедеврам грузинской кухни: с шашлык, плов, чахохбили, лобио, сациви, толма. Впрочем, вино отлично смягчит вкус жирной пищи.
Вино выдерживается в дубовых бочках 24 месяца и 12 месяцев в бутылках.
Мегобари Саперави
Плотный рубиново-красный цвет с фиолетовым отливом.
Фруктовый аромат с оттенками черной смородины, спелой вишни и ежевики, к которым добавляются легкие пряные нотки.
Довольно насыщенный вкус с заметными танинами, сбалансированными сочной кислотностью, выраженной фруктовой составляющей - чернослив, вишня, ежевика, слегка присыпанных специями.
Отличное вино на каждый день. Очень гастрономично, послужит хорошим сопровождением закускам, мясным салатам, простым блюдам из мяса, шашлыкам, овощам, приготовленным на гриле.
Асканели Саперави
Глубокий красно-рубиновый цвет с пурпурными переливами.
Волнующий аромат с тонами темных фруктов и ягод, оттенками специй и нотками фиалки.
Мощное, сбалансированное во вкусе вино с тонами спелой черешни и черной шелковицы, мягкое бархатистое послевкусие.
Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, блюдам из дичи, домашней запеченной буженине, традиционным блюдам грузинской кухни, например толме из баранины с мацони, чахани, томленному с перцем и картофелем, голени индейки, запечённой с мёдом и аджикой, твердым сырам.
Шато ГРВ Мукузани
Темно-вишневый цвет.
Аромат красной черешни и черного шоколада с тонами ванили, специй и ягодного джема.
Среднетелое во вкусе вино с ярко выраженными ягодными тонами (вишни, ежевики, земляники), немного терпкое со средними танинами.
Подавать к блюдам из красного мяса, свинине и к сыру. Рекомендуется открыть бутылку за 30 минут до подачи.
Вино выдерживается в течение 9-12 месяцев.
Руставели Напареули
Вино темно-рубинового цвета.
Богатый аромат красных ягод и фруктов.
Сбалансированное, полнотелое во вкусе вино с округлыми танинами и длительным послевкусием.
Станет прекрасным дополнением к ростбифу и сырам.
Сабадо Гранд Мукузани
Темный насыщенный цвет.
В аромате вишня, шоколад, ваниль.
Полнотелый вкус с едва уловимым оттенком муската.
В послевкусии проявляются гвоздика, смородина и чернослив.
Руставели Мукузани
Вино темно-рубинового цвета с насыщенным ароматом черной вишни и красных фруктов.
Сбалансированное, полнотелое, богатое во вкусе вино с округлыми танинами и длительным послевкусием.
Станет прекрасным дополнением к ростбифу и сырам.
Руставели Ахашени
Вино насыщенного пурпурного цвета.
Аромат с нотами ягод, оттенками вишни и красных фруктов.
Полнотелое во вкусе с гладким вкусом и шелковистыми танинами.
Вино прекрасно подходит к закускам и хорошо сочетается с фруктами и десертами восточной кухни.
Метехи Мукузани
Мукузани рубинового цвеа.
Вишня, черноплодная рябина и шелковица в аромате.
Вкус с выраженными сочными оттенками вишни, бархатистый и гармоничный.
Подходит к красному мясу, шашлыку, колбасам.
Дуруджи Вели Саперави Квеври
Вино темно-рубинового цвета с гранатовым ободком.
Щедрый аромат вина наполнен оттенками спелой вишни, темной сливы, черной смородины, темных лесных ягод, чернослива, ванили, гвоздики и благородной древесины.
Гармоничный, насыщенный, богатый, приятный, отлично сбалансированный, слегка терпкий вкус с нотами спелых лесных ягод, сухофруктов и кондитерских специй, свежей кислотностью и долгим послевкусием с нюансами вишневой косточки и дуба.
Вино отлично сочетается с мясными блюдами, пастой с мясными соусами и сырами.
Вино производится по традиционной кахетинской технологии в зарытых в землю кувшинах-квеври путем естественного дрожжевого брожения. После длительного контакта с мезгой вино переливается в бочки из кавказского дуба, где созревает еще 6 месяцев.
Дуруджи Вели Мукузани
Темно-гранатовый цвет.
Яркий аромат вишни и черной смородины с оттенками ванили и дуба.
Гармоничный вкус с высоким уровнем зрелых фенолов с преобладанием нот спелых красных фруктов, черных ягод и сладких специй.
Вино хорошо сочетается с жареными блюдами из мяса, включая баранину, а также с различными сырами.
Выдерживается в бочках из кавказского дуба в течение 1-2 лет.
Шилдис Мтеби Мукузани
Глубокий гранатовый цвет.
В комплексном аромате яркие фруктовые и джемовые ноты сменяются оттенками кожи, дыма и специй.
Плотное и округлое во вкусе с бархатными танинами и длительным ягодным послевкусием.
Мукузани прекрасно подойдет к мясу на гриле, копченостям и острым сырам.
Бесини Саперави
Темно-гранатовый почти непроницаемый цвет.
Вино обладает ярким и сложным букетом, в котором развиваются тона чернослива и вишни.
Округлое, бархатистое во вкусе вино с гармоничной кислотностью и мягким послевкусием.
Прекрасно в качестве аккомпанемента к холодным и горячим блюдам из мяса, дичи, копченостям и сырам.
Сабадо Классик Саперави
Темно-красный цвет.
Насыщенный аромат с тонами спелых фруктов и ягодные нотками смородины, ежевики и вишни.
Гармоничный фруктовый вкус с элегантным танинами.
Приятное послевкусие с легкими оттенками пряностей.
Вино подойдет к блюдам грузинской кухни, свинине и говядине, колбаскам на гриле, выдержанным сырам, сытным закускам и запеченной утке.
Кистаурис Марани Саперави Квеври
Вино очень темного, почти черного, гранатового цвета.
Экспрессивный аромат с бархатными нотами спелых черных ягод (вишня, смородина, шелковица, ежевика, черника).
Вино с сильным, крепким, мускулистым телом, плотными танинами, нотами кизила, ежевики и чернослива во вкусе.
Долгое, обволакивающее, ягодное послевкусие.
Мегобари Мукузани
Насыщенный рубиново-красный цвет с легкими гранатовыми оттенками.
В ярком аромате преобладают ноты черешни, черноплодной рябины в сочетании с тонами ванили, горького шоколада и пряностей.
Плотное, сочное и насыщенное во вкусе вино с фруктовыми оттенками граната, красных ягод, сушеной вишни, чернослива, с мягкими и округлыми танинами и приятным послевкусием с нотками специй.
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, птицы, молодого барашка, также гармонично сочетается с мясом на гриле, мясом в ягодном соусе, шашлыками, овощными гарнирами, лавашом с сыром Сулугуни и зеленью.
Марани Мукузани
Темно-рубиновый цвет.
Сочный, яркий аромат с нотами вишни и деликатными штрихами древесины.
Вино с выразительным вкусом с нотами спелых красных фруктов, бархатистой текстурой и длительным насыщенным послевкусием с акцентами дуба.
"Марани Мукузани" прекрасно подойдет к жареному мясу, блюдам кавказской кухни.
Вино красивого рубиново-бордового цвета.
Комплексный аромат с тонами шелковицы и спелой вишни.
Элегантный фруктовый вкус с приятной кислотностью и мягкими танинами.
Вино хорошо подходит в качестве аперитива, а также сочетается с жареным мясом, курицей, овощными салатами и свининой.
Бесини Мукузани
Темно-гранатовый с блеском цвет.
Яркий и сложный аромат с тонами сушеной вишни, ежевики и оттенки черного перца.
Округлое во вкусе вино с гармоничной кислотностью и нотками ванили в продолжительном послевкусии.
Прекрасно подойдет к мясу на гриле, копченостям и острым сырам.
Вино непрозрачного темно-гранатового цвета.
Насыщенный аромат с тонами вишневой наливки и чернослива.
Бархатистый, сладковатый вкус и освежающее пряное послевкусие.
Наилучшим образов вино раскрывается в сочетании с мясными блюдами (свининой, бараниной, говядиной), шашлыком, а также разнообразными десертами и мороженым.
Тамариани Мукузани
Плотный темно-бордовый цвет с легкими чернильными оттенками.
В букете преобладают яркие фруктовые интонации - спелые черные и красные ягоды, чернослив, дополненные тонами специй и горького шоколада.
Насыщенный, бархатистый вкус с приятной терпкостью, округлыми танинами, оттенками вишни, варенья из черники, чернослива, нюансами сухофруктов и долгим пряным послевкусием.
Мукузани отлично дополнит разнообразные мясные блюда - тушеную баранину с овощами, ягнятину с пряностями и зеленью, стейки, приготовленное на гриле мясо, шашлыки, острые колбаски.
Киндзмараули Марани Мукузани
Темно-рубиновый цвет.
Сортовой аромат спелых ягод черной смородины и ежевики.
Гармоничный, мягкий, бархатистый вкус.
С вином сочетаются красное и белое мясо, дичь.
Выдерживается 36 месяцев в дубовых бочках.
Марани Саперави
Темно-красный с фиолетовым отливом цвет.
Ярко выражены ароматы черной смородины, ежевики и вишни.
Молодое полнотелое вино , во вкусе сочетаются сладкие фрукты и черные ягоды, послевкусие долгое и богатое.
Вино подается к мясу, блюдам на гриле, сырной нарезке, также оно сервируется как аперитив.
Генацвале Мукузани
Темно-рубиновый цвет.
Аромат с оттенками черешни и черного шоколада в сочетании с нотами ванили и пряностей.
Сочное, насыщенное и фруктовое во вкусе вино с легкими нотами чернослива, длительным послевкусием и плотными танинами.
Прекрасно сочетается с блюдами грузинской кухни и мясом на гриле, а также с колбасными изделиями и мясными деликатесами.
Дуруджи Вели Саперави
Рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.
Аромат с тонами вишни, сливы и благородной древесины.
Гармоничный, насыщенный и слегка терпкий вкус с нотами спелых лесных ягод, сухофруктов и кондитерских специй, свежей кислотностью и долгим послевкусием.
Вино отлично сочетается с мясными блюдами и закусками, пастой с мясными соусами и сырами.
Кистаурис Марани Мукузани
Темно-красный цвет.
Комплексный аромат вишни, ежевики, с нотами черной смородины, легкой приправой дыма и оттенками ванили и дуба.
Во вкусе доминируют ноты ванили и выжженного дуба.
Вино подается к блюдам грузинской кухни, свинине и говядине, колбаскам на гриле, выдержанным сырам и запеченной утке.
Рубиновый цвет с гранатовым оттенком.
Яркий аромат с нотами вишни и нежными дубовыми оттенками.
Богатый, бархатистый вкус с нотами темно-красных ягод и продолжительным танинным послевкусием.
Вино подходит в качестве аперитива и хорошо сочетается с жареным мясом, курицей, овощными салатами и свининой.