Steirische Klassik Sauvignon Blanc

Темент Эренхаузен Мушелькальк

Muschelkalk с немецкого переводится как «ракушечник», что с самого начала задает вину пронзительно минеральный оттенок цитрусовых (особенно лимонной цедры), травных и меловых оттенков.

Казалось бы, сложно ожидать изящный, округлый, роскошный вкус, но, тем не менее, он перед нами.

Разумеется, наряду с солоноватостью и даже легкой ноткой крапивы в послевкусии.

Превосходный образец смелого терруарного бленда, которому обеспечена долгая жизнь.

Гросс Эренхаузен Совиньон Блан

Соломенный цвет с зеленоватым оттенком

Оттенки лаймовой цедры переплетаются с заметной минеральной нотой морских раковин и тонами пряных трав.

Во вкусе тонкая структура и деликатные минеральные ноты. Приятная звенящая кислотность поддерживается тонами желтых фруктов и сухой травы. Долгое элегантное послевкусие.

К вину подойдут блюда из речной рыбы, блюда со спаржей, разнообразные закуски, в том числе овощные, блюда азиатской кухни со специями и карри.

Вольмут Зюдштайермарк Совиньон Блан

Бледно-соломенный цвет.

Пикантный букет с нотами черносмородинового листа, мяты, маракуйи, персика, цедры лайма и грейпфрута, белого перца, влажного камня.

Освежающее, содержательное и элегантное во вкусе вино с цитрусовыми, тропическими ароматами и минеральной прохладой.

К вину подойдут суши, лосось, спаржа, куриная грудка.

Выдерживается в стальных чанах до конца февраля.

Подходит веганам.

Цанто Совиньон Блан

Австрийское белое сухое вино из Свиньон блана.

Крыжовник, маракуйя и спелые фрукты в аромате.

Глубокий вкус с тонами экзотических фруктов и приятной кислотностью.

Подходит к рыбе, пасте, легким закускам и салатам.

Хейдерер Майер 03 Совиньон Блан регион Ваграм

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами. Букет вина пряный фруктовый, с тонами крыжовника, перца и трав. Вкус фруктовый и пряный, с освежающим послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из вареной и тушеной говядины, со свининой в кисло-сладком соусе.

Гросс Якоби

Вино соломенного цвета.

Выразительный и хрустящий аромат с оттенками свежего зелёного яблока и белой груши.

Живое и свежее, объёмное и бодрящее во вкусе вино.

Отличный аперитив. Лучше всего сочетается с блюдами из рыбы и птицы, а также с традиционными австрийскими блюдами.

Австрийская Бузина Совиньон Блан

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым отливом.

Аромат с характерными нотами бузины, крыжовника, белой смородины, а также нотками острого зеленого перца.

Приятное, легкое, фруктовое во вкусе вино с длительным послевкусием.

Прекрасно подойдет в качестве аперитива, а также к блюдам из нежирной рыбы.

Нигл Поинт Совиньон Блан

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Аромат с тонами грейпфрута, маракуйи, болгарского перца и специй.

Сочное, сбалансированное вино с хрустящей кислотностью, насыщенным вкусом с тонами цитрусовых и экзотических фруктов и долгим освежающим фруктово-минеральным послевкусием.

Подходит на аперитив и к блюдам из рыбы, морепродуктов, блюдам из белого мяса и овощей (спаржа, артишоки), блюдам азиатской кухни и молодым сырам.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается 6 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.

Потенциал хранения: 5-6 лет.

УНА Совиньон Блан

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Удивительный аромат с тонами спелых ягод крыжовника, белых цветов и свежескошенной травы.

Комплексное, сбалансированное во вкусе вино с тонами белых фруктов и свежих трав и освежающим минеральным послевкусием.

Сочетается с легкими салатами, блюдами из рыбы и птицы, пряными блюдами азиатской кухни. Гастрономичное вино для приятного времяпрепровождения.

Экер Экхоф Гемиштер Затц регион Ваграм

Вино светло-зеленого цвета с желтыми бликами. Аромат свежий, цветочно-фруктовый. Вкус прекрасно структурированный, свежий, фруктовый с приятным послевкусием.

Вино будет прекрасным сопровождением к холодным мясным закускам, салатам с говядиной, заливному.

КВВ Менторс Совиньон Блан

Янтарно-желтый цвет.

Интенсивный и сложный аромат с сочными и яркими нотами спелых тропических фруктов, цедры лайма и лемонграсса.

Яркий, сочный вкус.

Продолжительное фруктовое послевкусие с приятной освежающей кислинкой.

Вино подходит идеально в качестве аперитива, к овощным блюдам, жирным сортам рыбы, блюдам из курицы под сливочным соусом.

Коастал Сериес Совиньон Блан Ресерва, Долина Лейда Касас дель Токи

Цвет Светло-соломенный с зеленоватыми оттенками.

Аромат Яркий, экзотический, с тонами личи, свежескошенной травы и грейпфрута.

Вкус Минеральный, сочный, с тонами личи, тропических фруктов и нюансами цитрусовых.

Прекрасно сочетается с козьим сыром. Рекомендуется к овощным салатам и морепродуктами.

Шато дю Пен Блан

Вино светло-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Букет содержит тона цитрусовых фруктов, белого персика и цветов жимолости.

Сбалансированный вкус с хорошим уровнем кислотности и фруктовыми оттенками.

Освежающий цитрусовый финиш.

Вино выдерживаетя в течение 5 месяцев в дубовых бутах большого наполнения.

Аватере Ривер Совиньон Блан

Светло-соломенный цвет с оттенками зеленого.

Классические ароматы крыжовника, дыни и крапивы преобладают над ароматами маракуйи и персика, что типично для долины Аватере. Превалирует вкус мягких спелых тропических фруктов с нотками трав и тонкой минеральностью.

Элегантный Совиньон Блан с острым, продолжительным послевкусием и хорошим балансом.

Ягоды отбираются только с виноградников в долине Аватере, ферментация в резервуарах из нержавеющей стали.

Тертл Бэй Совиньон Блан

Ароматное вино соломенного цвета.

В легком вкусе вина фруктовые оттенки подчеркиваются хрустящей кислотностью.

Подается к зеленым салатам, морепродуктам, пасте под белым соусом, белому мясу.

Каза Сильва Ризерва Кюве Кольчагуа Совиньон Блан

Вино светло-соломенного цвета с ароматами цветов, цитрусовых фруктов и белых персиков. Свежее, элегантное, минеральное вино с длительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается со средиземноморской кухней, блюдами из рыбы, морепродуктами, суши и козьими сырами.

Вельшрислинг Квалитетсвайн Биргит Браунштайн

Цвет Светло-золотистый с зелёными оттенками.

Аромат Яркий, фруктовый, с тонами зелёного яблока, цитрусовых и нюансами свежей выпечки.

Лёгкое, минеральное, с хрустящей кислотностью и тонами цитрусовых и яблока в послевкусии.

На аперитив, к лёгким салатам, морепродуктам и молодым сырам.

Штадт Кремс Рислинг Шифертеррассен

Рислинг очень элегантен, он требует времени, чтобы развить свои характеристики.

Это терруарное вино с превосходной аурой.

Вино идеально подходит для жареной телятины и курицы, а также для экзотических блюд, таких как суши, китайской и индийской кухни.

Подача охлажденным до 10-12°С.

Вино можно пить в течение первых трех лет, но также вы можете хранить вино в течение 20 лет.

Штадт Кремс Штайн Рислинг

Штадт Кремс Грюнер Вельтлинер

Свежее фруктовое вино.

Аромат напоминает белую смородину, цитрусовые и типичный Вельтлинер с легкой пикантной перчинкой „Pfefferl“. Аромат также повторяется во вкусе.

Вино идеально подходит для австрийской кухни, но также деликатно сочетается с пряными дальневосточными блюдами. Особенно это вино рекомендуют подавать к закускам, жареным и азиатским блюдам

Можно пить молодым и в течение следующих 3-4 лет.

Домене Кремс Рислинг

В аромате абрикосы и персики.

Хорошо структурированное вино с типичной минеральностью.

Рислинг очень фруктовый и легко пьется.

Вино идеально подходит для копченых закусок, жареной рыбы и всех видов жареных блюд

Можно пить в течение первых трех лет и хранить в течение десяти.

Домене Кремс Грюнер Вельтлинер

Свежее фруктовое вино.

Аромат напоминает белую смородину, цитрусовые и типичный Вельтлинер с легкой пикантной перчинкой „Pfefferl“. Аромат также повторяется во вкусе.

Вино идеально подходит для австрийской кухни, но также деликатно сочетается с пряными дальневосточными блюдами. Особенно это вино рекомендуют подавать к закускам, жареным и азиатским блюдам.

Можно пить вино молодым и в течение следюущих 3-4 лет.

Цвайгельт Рид Миттерйох Квалитетсвайн Биргит Браунштайн

Цвет яркий рубиновый.

Аромат фруктово-пряный, с тонами малины, дикой вишни, нюансами специй и пряностей

Мягкий, сочный вкус, приятная кислотность на фоне ягодной феерии. Длительное свежее послевкусие.

Подойдёт к гуляшу, печёночным паштетам, мясным типам пасты и средней выдержки сырам

Штигельмар Санкт Лаурент Апфельгрунд Бургенланд

Отличается глубоким рубиновым цветом, интенсивным ароматом сочной спелой вишни, черных ягод смородины и черники, нотами подлеска и специй. Вкус элегантный, насыщенный, сочный с плотной текстурой и  шелковистыми танинам

Прекрасно сочетается с блюдами из птицы, телятины и тартаром из говядины.

Мазо Кантангел Сотсас

Вино золотистого цвета.

Изящный букет цитрусовых, пряных и легких ореховых ароматов продолжается во рту сочным фруктовым вкусом с освежающей кислотностью, элегантной минеральностью и чистым сливочно-миндальным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и моллюсками, блюдами из озерной и морской рыбы, овечьим сыром.

Шато Тенак белое

Чистый, бледно-золотистый прозрачный цвет. Ароматы абрикоса, персика сопровождают более классические тона ванили и тоста. Вкус нежный, объемный, приятная кислотность поддерживает долгое послевкусие.

прекрасно сочетается с бланкетом из телятины, ризотто с трюфелем и выдержанными сырами.

Гави Дель Комуне Ди Гави

Вино интенсивно соломенно-желтого цвета из сорта винограда Кортезе. Фруктовые ароматы, с тонами персика и легкими нотами миндаля, чрезвычайно тонкое и деликатное вино. Обладает очень свежим вкусом благодаря своей кислотности и в то же время легкая горчинка придает сладковатое послевкусие.
Благодаря своей текстуре вино является прекрасным аперитивом, хорошим сопровождением белому мясу, рыбу, сырам.

Нобиле Шардоне

Виноградники: расположены в долине реки Струма, самой солнечной части Болгарии. Этот виноград с небольшими компактными гроздьями обладает низкой урожайностью. Из него производят вино c прекрасной выдержкой. Благодаря тому, что виноград выращивается и винифицируется должным образом, в нем сохраняется прекрасный баланс между содержанием сахара и кислотностью, а также особые ароматические ноты.
Аромат: представляет собой богатый спектр ароматов, начиная от банана, заканчивая ананасом, насыщен растительными и ванильными нотами.
Вкус: настойчивый, сильный, с превосходным долгим послевкусием
Винификация: в процессе винификации отобранный виноград подвергается криомацерации, которая улучшает сортовые характеристики Шардоне. На первом этапе алкогольная ферментация происходит в стальных резервуарах при температуре 13-15°С. На втором этапе алкогольная и малолактическая ферментации проходят в деревянной бочке, где вино выдерживается в течение 6 месяцев.

Винум Нобиле Руландске Бьеле

Цвет: от желто-зеленого к желто-золотому
Аромат: аромат свежих тропических фруктов и хлебной корочки
Вкус: хорошо структурированный вкус, похожий на ананас и нежное печенье, усиленный приятной сочной кислотой
Температура подачи: 10-12°С
Рекомендации к подаче: запеченная рыба

Нобиле Рубин 2017 г/у

Виноградник: Рубин – еще один местный болгарский сорт винограда, созданный в 1947 году, важность и высокое качество которого стали широко известны в последнее десятилетие. Он создается путем скрещивания сортов Неббиоло и Сира и делает вино уникальным и запоминающимся. Лучший виноград собирают вручную в небольшие ящики. Вино ферментируется и выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Перед выпуском оно выдерживается еще 6 месяцев в бутылке, как и все красные вина Нобиле.
Цвет: вино обладает ярким темно-рубиновым цветом
Аромат: черной вишни, ежевики, чернослива, сухого инжира, голубой сливы, горького шоколада и нотками табака.
Вкус: насыщенный, с очень сочным вкусом и долгим сложным послевкусием;
Винификация: сразу после сбора урожая и последующего дробления, виноград проходит предварительную холодную мацерацию в течение 4 или 5 дней при температуре 18-20°С. Этот метод раскрывает лучшие черты естественной свежести и аромата фруктов. Последующее брожение происходит при температуре 25-27 °С. После ферментации вино помещают в бочки на 18 месяцев, где происходит малолактическое брожение.
Подача и сочетание с едой: он идеально сочетается с красным мясом, твердыми сырами и дичью. Рекомендованная температура подачи 18-20 ℃.

Акаруа Руа Пино Нуар

Молодое моносортовое вино яркого вишневого оттенка на протяжении 7 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба (10% в бочках из более строй древесины).  

Пикантный аромат с тонами цветов и красных фруктов.

Щедрый вкус красных ягод с нотами специй, сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и продолжительным фруктовым послевкусием.

Подавать к мясным блюдам и разнообразным сырам при температуре около 16°С. 

Иль Муро Кьянти Ризерва 2017 г/у

ВИНИФИКАЦИЯ: ферментация в стальных емкостях при контролируемых температурах.

ВЫДЕРЖКА: после ферментации вино выдерживается в больших бочках из каштана в течение 18 месяцев, затем –6 месяцев в бутылках в подвалах хозяйства для достижения максимального баланса созревания.

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ: Вино яркого рубинового цвета, в аромате много лесных ягод, шелковица, ноты обжаренного кофе и темного шоколада, которые проявляются, благодаря выдержке в бочке.

 ГАСТРОНОМИЯ: Тибон-стейк.

ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 15-17°C

Аметистос Розе

Энологист и винодел Аргирис Цакирис называет Аметистос "родителем богатой категории розового вина" и весьма справедливо.

Кристально яркий, глубокий розовый цвет.

Выразительное ароматическое присутствие оттенков красной смородины и клубничных конфет.

Яркий вкус при первом контакте раскрывает сочетание насыщенности и кислотности, завершенное долгим фруктовым послевкусием.

Вино идеально сочетается с основными продуктами греческой кухни, таких как фаршированные овощи, ладера (овощи, приготовленные в соусе на основе оливкового масла), морепродукты и рыба в томатном соусе, а также с острыми блюдами индийской или тайской кухни.

Фабиг Соул Совиньон Блан Стара Хора

Светло-соломенный цвет.

Слегка пряный аромат с оттенками лайма, крыжовника, белого перца и легкой минеральности.

Сдержанное во вкусе вино с умеренной кислотностью и тонами белых персиков и летних яблок.

К вину подойдут овощи на гриле, салаты, шашлык.

Выдерживается 10 месяцев на крупном осадке. Бутилируется без фильтрации. Потенциал развития – 8 лет.

Флориан Молле Турень Совиньон Блан Вьей Винь

Вино светло-золотистого цвета.

Тонкий аромат засахаренных фруктов, розы, манго и цитрусовых.

Свежий элегантный вкус с нотками белого персика, груши и яблока переходит в длительное послевкусие.

Вино великолепно подходит к спарже с соусом муслин, к суши, салату из шпината с беконом, козьим сыром и инжиром.

Монтес Аутер Лимитс Сапальяр Кост Совиньон Блан

Вино бледно-соломенного цвета с нежными зелеными отблесками.

Аромат очаровывает яркими нотами сочных фруктов, таких как ананас, желтый грейпфрут и гуава, нежными оттенками флердоранжа, чистой нотой самшита и томатной ботвы.

Свежий, интенсивный вкус с хрустящей кислотностью, легким телом и продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно подойдет к устрицам, разнообразным морепродуктам, морским ежам, севиче и карпаччо из лосося, козьему сыру.

Выдерживается 6-8 месяцев в стали на осадке.