Togouchi 9 Years, п.у.

Тогоучи Сингл Молт

В аромате весьма легкий виски с нотами яблок, ванили и апельсиновой цедры.

Округлый сладковатый вкус.

Непродолжительное, но яркое послевкусие с тонами имбиря и специй.

Виски подается в чистом виде или в коктейлях и сочетается с основными блюдами, например, уткой по-пекински.

Выдерживается не менее 3-х лет в бочках из-под бурбона и хереса.

Тогоучи Пьюр Молт

В аромате определяются спелые абрикосы, солод, торф, ваниль и молочный шоколад.

Во вкусе тона торфа и минеральные, солоноватые нюансы.

Послевкусие длительное, с нотами горького шоколада и лесного ореха.

С виски сочетаются легкие шоколадные десерты: брауни, маффины, свежевыпеченные вафли.

Выдерживается в дубовых бочках от 3 до 9 лет.

Двойная перегонка в медных кубах.

Togouchi Pure Malt — это купаж нескольких односолодовых виски, выдержанных в бочках из-под бурбона и хереса от трех до девяти лет. Если ищете торфяные ноты в аромате и вкусе, то этот виски точно для вас.

Тогоучи Саке Каск Финиш

Идеальная гармония ванильных и солодовых составляющих подчеркивается яблочными тонами.

В сложносоставном вкусе определяются молочные, древесные, дымные оттенки, переходящие в нюансы белых фруктов.

Послевкусие длительное, устойчивое, с намеками на фрукты и солод.

Виски подается в чистом виде или в коктейлях и сочетается с разнообразными закусками, например, сыром конте 12-месячной выдержки.

Температура подачи: 14-18°С.

Выдерживаетс в течение 3-х лет в бочках из-под бурбона однократного и повторного заполнения. Дополнительная 6-месячная выдержка в бочках из-под саке от сакеварни Sakurao.

Тогоучи Бир Каск

Цветочный аромат с оттенками ванили и ячменного солода.

Сладковатый и маслянистый вкус с тонами ванили, карамели и специй (корица).

Послевкусие средней продолжительности, с нотами какао, солода, фруктов, карамели, жжёного сахара и специй (корица, ваниль).

Виски подается в чистом виде или в коктейлях.

Выдерживается в течение 3-х лет в бочках из-под бурбона и белого американского дуба и дозревает 6 месяцев в бочках из-под индийского светлого эля (IPA).

Тогоучи Премиум

В аромате легкие травяные и ореховые оттенки.

Сладковатый, утонченный вкус с нотами фундука, шоколада, перца и меда.

Оттенки специй и мускатного ореха в послевкусии.

Виски подается в чистом виде и в качестве сопровождения к основным блюдам (например, ризотто с грибами). Удачно сочетается со слабосоленым лососем или суши с авокадо.

Выдерживается в течение 3-х лет в бочках из-под бурбона однократного и повторного заполнения.

Моссберн Айленд

Этот виски выдержан не менее трех лет в обожженных бочках из-под американского виски и бочках, созданных из обожженной европейской древесины (крышка и дно) и клепок, изготовленных из бурбонных бочек. Разные виды древесины позволили получить виски с насыщенным сладким вкусом и букетом, составленным из мягких древесных тонов и оттенков специй и дыма. 

Никка Коффи Молт

Свежий аромат с оттенками цитрусовых, груши, перечными и бальзамическими нотками, подчёркнутыми легкими нюансами ванили и кофе.

Удивительно многогранный во вкусе виски с тонами цитрусовых (клементины, апельсин), лакрицы и ванильных сливок постепенно сменяются нотами чернослива и желтой сливы.

Продолжительное послевкусие с оттенками фруктов.

Виски прекрасен в чистом виде, а также с холодными закусками и фруктовыми десертами.

Супер Никка

Аромат чистый, сухой с оттенками лимона и свежескошенной травы, слегка дымный.

Вкус свежий, чуть сладковатый, с тонами цитрусовых.

Продолжительное, глубокое послевкусие с дымной торфяной ноткой, присущей виски от Ёити.

Виски прекрасен в чистом виде, а также будет хорошим дополнением к сигарам.

Никка Фром Зе Бэррел

Блестящий янтарный цвет.

Чистый, прекрасно сбалансированный аромат с тонами свежих цветов, фруктов, специй и сухого дуба.

Свежий вкус с нотами специй, карамели, ванили и фруктов.

Продолжительное, глубокое послевкусие с легким дымным торфяным оттенком, присущим виски от Ёити.

Рекомендуется подавать самостоятельно в качестве дижестива.

Выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса в течение 8-10 лет.

Никка Дейз

Яркий, насыщенный аромат с нотами свежих цитрусовых фруктов, ванили и зерновых культур.

Вкус насыщенный и сбалансированный, с выраженными фруктовыми и цветочными нотами.

В мощном послевкусии виски Nikka Days раскрываются дымные нотки.

Виски прекрасен в чистом виде, а также будет хорошим дополнением к сигарам.

Хатозаки Пью Молт

Соломенный цвет.

Аромат с тонами сухофруктов, сладкого солода, меда, душистые оттенки ладана и сандалового дерева.

Богатый, сложный вкус с обильными солодовыми тонами, нотами специй, сухофруктов, поджаренных хлопьев, легкими сливочными оттенками ванили.

Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в чистом виде, со льдом или небольшим количеством воды.

Акаши Сингл Молт

Ароматы ванили, солода и дыма.

Вкус с оттенками кожи и красного яблока. 

Виски прекрасно сочетается с сырами, холодными мясными закусками, фруктами, сухофруктами. 

Тенжаку Пьюа Молт Шерри Каск

Яркий янтарный цвет с легким красноватым оттенком.

Насыщенный аромат, напоминающий спелые фрукты, прекрасно сбалансированный с легкой, нежной солодовой ноткой.

Гладкий вкус с идеальным балансом богатого солода и нежной сладости, производящее неизгладимое впечатление.

Богатое, продолжительное послевкусие, в котором нежные фруктовые и бочковые ноты сочетаются в идеальном балансе.

Марс Мэлтидж Космо

Виски янтарного цвета.

Ароматы ванили, сладких красных ягод – вишни и малины.

Во вкусе оттенки апельсинового масла и шоколада, свежего ячменя и обожжённого дуба.

В послевкусии отчетливые ноты свежей сливы, злаковых и шоколадного бисквита.

Виски рекомендуется подавать в чистом виде, с кубиком льда или в составе коктейлей.

Умэнисики Химэ но Аи Тэнми

Изысканное и элегантное саке с цветочными тонами акации и мёда.

Прекрасно сочетается с японской, азиатской и средиземноморской кухнями и любыми рыбными блюдами.

Температура подачи: 12-14°С.

Саке производится на основе местной родниковой воды из местного риса Мацуяма Мицуи. Ферментация протекает при низких температурах. Выдерживается в стальных эмалированных чанах в течение 6 месяцев.

Остаток риса после шлифовки: 40%.

Сакэ Дзюммай Дайгиндзё Дзюдан Дзикоми п/у

Это саке в подарочной коробке представляет собой образец, созданный по особой технологии с применением низкотемпературной ферментации и с использованием пропаренного риса. В итоге длящийся в три раза дольше процесс производства позволяет получить сложное, концентрированное саке, отличающееся сладковатым вкусом и притягательным ароматом.

Дассай 39

Аромат тропических фруктов.

Сбалансированный вкус с оттенками банана и личи и продолжительным освежающим послевкусием.

Саке прекрасно дополняет японскую и средиземноморскую кухню с акцентом на рыбные блюда и морепродукты.

Чойа Сильвер

Акено

Винификация: все сорта ферментируются отдельно, затем ассамблируются  и выдерживаются 18 месяцев в бочках из французского дуба.

Характеристики: виноград  с отдельного виноградника Misawa,  расположенного  на высоте 700 метров в коммуне Акено.
Виноград  проходит тщательны отбор  как на винограднике, так и на винодельне. Затем следует спонтанная ферментация.

Грейс Кюве Мисава Акено Косю

Винификация: ферментировано и выдержано в ёмкостях из нержавеющей стали.

Характеристики: Это вино является квинтэссенцией стиля винодельни. Виноградник Misava расположен  на высоте 700 метров в коммуне Акено.
Этот виноградник имеет самый высокий  уровень инсоляции в течении года. Вино элегантное и утонченное,имеет невероятный потенциал.
Рекомендуется открывать это вино, начиная с 2020 года.

Грейс Серена

Винификация: традиционный шампанский метод, вторичная ферментация  в бутылке  36 месяцев.

Характеристики: Виноград  с отдельного  виноградника Misawa, расположенного  на высоте 700 метров.
Вино проходит вторичную  ферментацию в бутылке в течении 36 месяцев, ремюаж осуществляется вручную.

Бельвуа Финисьон Кальвадос

В аромате печеное яблоко с пряными нотами корицы и мускатного ореха.

Полнотелый и мощный вкус с солоноватой свежестью.

Сочное, длительное послевкусие с устойчивыми нотами ценных пород дерева.

К виски подойдут дичь, черная икра, фрукты, крем-брюле, пахлава.

Первая выдержка длится от 3 до 7 лет во французском дубе. Затем виски купажируют и выдерживают еще 9-12 месяцев в старых дубовых бочках из-под кальвадоса. Погреба располагаются недалеко от региона Коньяк.

Ледчиг 10 лет

Виски в дымно-торфяном стиле.

Аромат виски вначале напористый, немного грубоватый, дальше становится более комплексным.

Многослойный с тонами смолы и креазота и древесно-копчеными оттенками.

Слегка сладковатый сливочно-ванильный вкус оттеняется нотками острого перца, дыма и йода.

Корень солодки и гвоздика образуют полноценный финал.

Температура подачи: 18–21°С

Выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона в течение 10 лет. Выдержка происходит на материке, в изолированном древнем хранилище, известном своей постоянной температурой.

Буннахавэн Тойчеч а Гха

Виски светло-золотистого цвета.

Очаровательный аромат виски наполнен тонкими торфяными нотками.

Вкус виски теплый, с тонкими торфяными нотами и легкими сладкими нюансами хереса, хорошим, надежным, длительным и очень приятным послевкусием.

Виски прекрасен в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой, кофе.

Гленгойн Легаси

Глубокий, золотистый цвет.

Аромат сообщает ноты хереса, ванили, корицы, груши и яблочной выпечки.

Во вкусе тона сухофруктов, пряной выпечки и выдержанного хереса.

Объемное послевкусие с оттенками фруктов, дополненное нюансами ананаса, сухофруктов, тёмного шоколада и специй.

Виски подходит в качестве сопровождения шоколадному ганашу или шоколадному фондю со сладкими фруктами.

Выдерживается в бочках из американского дуба из-под хереса.

Буннахавен Ан Кладах

Янтарно-золотистый цввет.

Мягкий аромат: много сухофруктов, хересных нот и ванили. Далее следуют ароматы карамели и изюма.

Сливочный и гладкий вкус с богатыми хересными, ореховыми, пряными и солоновато-прибрежными тонами.

Долгое и тягучее послевкусие с нотками сочных сухофруктов. Не спиртуозное.

Виски прекрасен в качестве дижестива и сo льдом, а также с шоколадом с солёной карамелью.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в бочках из-под хереса.

Бельвуа Дискавери

В сет Bellevoye Discovery вошли три релиза, в которых сделан акцент на финишной выдержке в бочках из-под вина.

• Синяя этикетка — это новые бочки из мелкозернистого дуба с деликатным обжигом: делают вкус ванильным и ярким.
• Белая этикетка финишировала в бочках из из-под сотерна, сладкого вина из Бордо: они придают виски медовую мягкость.
• Красная этикетка проходит довыдержку в бочках из-под красных вин Гран Крю Сент-Эмильона: они добавляют ему пряных акцентов правобережного Бордо.

Тобермори 12 Лет

Виски обладает фруктовым характером с пряными нотами и легкими солоноватыми оттенками в послевкусии.

В аромате присутствуют медовая ваниль, дополненная нотами спелых апельсинов и белых цветов.

Во вкусе свежие цитрусовые, яблоки и тропические фрукты, которые перетекают в тона сливочной ириски, цветочного мёда и морской соли в послевкусии.

К виски подойдут морепродукты, копчёности, блюда традиционной шотландской кухни.

Выдержка происходит в бочках из американского белого дуба из-под бурбона в течение 12 лет.

Бельвуа Бельвуа Финисьон Прюн

Аромат: обилие фруктов и ягод - алыча, абрикос, персик, груша. Вкус: сочный, с фруктовым привкусом. Послевкусие длительное, с тонами миндаля и фруктов.

Дижестив.

Бельвуа Бельвуа Эдисьон Турбэ

Аромат: ноты костра, поджаренного хлеба и мокко. Вкус: плотный, но мягкий. Послевкусие стойкое, с характерным ароматом торфяного дыма.

Дижестив.

Бельвуа Бельвуа Финисьон Гран Крю

Аромат: ноты крем-брюле и грецкого ореха. Вкус: насыщенный и мягкий, с выраженными оттенками фиников. Послевкусие длительное, с оттенком пряностей и коричневого сахара

Дижестив.

Райтерз Тирз Марсала Каск Финиш

Золотистый цвет.

В аромате отчетливо слышны ноты сухофруктов, земляные ноты и приятного золотого сиропа.

В тягучем вкусе чувствуются тона карамелизированного яблока, специй и полевого, цветочного меда.

Долгое, освежающее и легкое послевкусие, словно навеянное сицилийским побережием.

Додержка в течении 12 месяцев в бочке типа хогсхед из-под Марсалы от великолепной винодельни Флорио (Florio), что расположена на острове Сицилия

Лимитированный релиз виски соединяющий в себе вкусы Хибернии и Сицилии (Hibernia and Sicily) в качестве уникального, взрывного букета напитка.

Райтерз Тирз Джапаниз Каск Финиш

В аромате гармонично сочетаются оттенки зелёных фруктов с нюансами ванили и гвоздики.

Отчётливое влияние перегонного куба, экзотические ноты сандалового дерева, пряного кокоса и японского фимиама словно акриловые краски на холсте наполняют вкусовую палитру виски.

Послевкусие тонкое и сложное.

Натуральный, без холодной фильтрации и добавления сахарного колера, разлитый при бочковой крепости релиз демонстрирует потрясающее влияние японского дуба мидзунара с предгорий Фудзи на купаж выдержанных спиртов Single Pot Still и односолодовых.

Выдержка в американских бочках из-под бурбона с 9-месячным дозреванием в редких бочках из японского дуба мидзунара.

Буннахавэн Стюрадур

Виски натурального янтарного цвета с ароматами сухофруктов, мягкой соленой карамели, ванили и легкими оттенками специй.

Мягкий и обволакивающий слегка солоноватый вкус наполнен тонами сухофруктов, орехов, нуги и сладких специй. В продолжительном послевкусии тона сухофруктов.

Прекрасен в чистом виде в качестве дижестива.

Пол Джон Олоросо Селект Каск

Индийский односолодовый виски цвета темного красного дерева.

Персико-абрикосый аромат с легкими нотами патоки и красного апельсина.

Мягкий и сладкий вкус с ореховым шоколадом и тортом.

Долгое, интенсивное и сладкое послевкусие с восхитительными тяжелыми специями, впитанными из бочек из-под Олоросо, нотками кофейного мокко и роскошного темного шоколада.

Хайленд Парк Валькнут

Виски цвета светлого золота со вкусоароматикой поджаренных стручков ванили, молотого черного перца, дубовой стружки, гвоздики, аниса, ароматного торфяного дыма.

Виски создан на основе высокой доли местного торфяного солода и выдержан в бочках из-под хереса, из американского дуба и из-под бурбона.