The Standish Lamella

Стэндиш Шираз

«Этот потрясающий Шираз раскрывается щедрыми ароматами поджаренного мяса, говяжьего бульона, темных ягод и черносмородинового ликера.

Его текстура, изысканная глубина, фантастическое богатство и чистота вкуса кружат мне голову.

Несмотря на свои масштабы, это вино обладает великолепным балансом и ясностью.

Потенциал развития – 10-15 лет.»

Роберт Паркер, Wine Advocate.

Вино выдерживается во французском дубе 36 месяцев.

Стэндиш Релик

Очень деликатное, плотно структурированное и хорошо сбалансированное вино – «роковая женщина» из Бароссы.

Изящно выстроенное, прекрасно уравновешенное, с тонкими ароматами цветов акации, черносмородинового ликера, парфе, сычуаньского перца, кокоса с Гватемалы и влажного известняка.

Мягкое, гибкое вино очаровательно в молодости, но его потенциал неоспорим и приятно удивит нас в течение еще 10-15 лет.

С вином сочетаются красное мясо, дичь.

Ту Хэндз Эйриз

Насыщенный гранатово-красный цвет.

Ароматы переспелой вишни, темного шоколада, копченостей, лакрицы и специй.

Полнотелое, мощное и хорошо сложенное во вкусе вино с глубокой текстурой, бархатистыми танинами и дымными нотками в долгом послевкусии.

Прекрасно сочетается с сочными блюдами из мяса и дичи, выдержанными сырами.

Вино выдерживается в течение 23 месяцев, из которых последние 12 в больших дубовых бочках из французского дуба (хогсхегах) на 100% новых.

Гринок Крик Севен Акр Шираз

Австралийский Шираз глубокого пурпурного цвета.

Сильный, самодостаточный аромат дыма, влажной земли, вяленого мяса, лакрицы, ванили, молочного шоколада, черники и черной смородины.

Полнотелое, богатое, объемное вино с длительным плотным послевкусием, постепенно являющим пряные, ягодные, дымные нюансы.

С вином сочетаются баранина, дичь, утка, сыры.

Хентли Фарм Зе Бист Шираз

Аромат лесных ягод, сливы, темного шоколада с оттенками корицы и сигарной коробки.

Концентрированный насыщенный вкус с мягкими хорошо интегрированными танинами.

Вино выдержано не менее 6 месяцев в дубовых бочках.

Киликанун Аттунга 1865 Шираз

Яркий красный цвет с малиновыми отблесками.

Насыщенный аромат раскрывается нотами трав, черной вишни, пряностей и пикантными оттенками дуба.

Это элегантное вино, известное своей гладкой текстурой, сдержанными танинами и приятным долгим послевкусием.

Отлично сочетается с мясными блюдами из говядины и баранины на гриле, твердыми выдержанными сырами, такими как пармезан, манчего, пекорино, чеддер, грюйер.

Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (50% новые, 50% однолетние).

Пакстон ИДжей Шираз

Яркий, но элегантный аромат ежевики с оттенками черного перца и черносмородиновой веточки.

Сложный полнотелый вкус с поразительной интенсивностью и балансом.

Щедрое вино с оттенками какао-бобов, поджаренных семян фенхеля и бархатистыми танинами.

Оно будет прекрасно чувствовать себя в погребе в течении следующих 10-30 лет.

Эталонный шираз, который нельзя пропустить!

Выдерживается 22 месяца во французских барриках (30% новые), затем – 12-18 месяцев в бутылке до выпуска в продажу.

Домен Терлато & Шапутье Л-Блок

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.

Выразительные ноты черных ягод, фиалки, эвкалипта, специй, белого перца и кожи.

Насыщенное вино среднего тела с бархатистыми танинами. Насыщенные спелые танины; сочное вино.

Превосходно подходит к блюдам из красного мяса, а также ко зрелым и сильным сырам.

Ярра Йеринг Андерхил Шираз

Плотный темно-красный цвет с багровым оттенком.

Притягивающий внимание аромат темных слив и фиалки дополнен нотами лакрицы, пряностей, перца и подлеска.

Мягкое, округлое во вкусе вино с нотами темных фруктов, фиалки, табака и пряностей.

Яркие бархатистые танины обрамляют фруктовые полутона.

Долгое пикантное послевкусие.

Обладает потенциалом выдержки свыше 20 лет.

Вино подойдет к красному мясу, пасте, ягненку, оленине и запеченной курице.

Кэслер Альте Ребен Шираз

Вино красного цвета с глубоким гранатовым оттенком. Интенсивный аромат с тонами черных и красных ягод, сливы, черной смородины и клубники. Выдержка в дубе проявляется в нотах карамели, сандалового дерева и ванили. Вкус округлый и щедрый с еле заметными, но шероховатыми танинами. Яркая кислотность уравновешивает танины. Послевкусие продолжительное с легкой приятной горчинкой.

Ярра Йеринг Драй Рэд Вайн №2

Глубокий гранатовый цвет с фиолетовым отблеском.

Головокружительный аромат красных фруктов, цветов и пряностей. Очень парфюмированное. Добавление Матаро и белых сортов (Виноье и Марсан) подчеркнули яркость и характер Шираза, но при этом добавили ему сложности и богатства. Фруктовые ноты постепенно переходят в пикантные ноты специй и белого перца.

Вино со средним телом и насыщенное во вкусе с яркими нотами фиалки и ягод.

Свежее, округлое, с яркими танинами, хрустящей кислотностью и длительными послевкусием.

Будет хорошей парой к красному мясу, пасте, ягненку, оленине и запеченной курице.

Сделано в стиле северной Роны. Обладает потенциалом выдержки свыше 25 лет.

Олег Репин Листва Сира

Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком.

В аромате доминируют оттенки ежевики, черники, смородины, черешни на фоне джемовых оттенков и легких пряных нот.

Полнотелое во вкусе вино со зрелыми танинами, продолжением тонов лесных ягод и пряностей.

Длительное, пикантное послевкусие с оттенками вишни и приятной терпкостью в финале.

Вино подойдет к блюдам из нежирного мяса и птицы, горячим закускам, сырам. Рекомендуется предварительная декантация.

Джорджио Мелетти Каваллари Борджери Россо

Вино рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Обладает свежим букетом с фруктовыми и бальзамическими ароматами.

Во вкусе также доминируют фруктовые нотки.

Хорошо сбалансированное послевкусие с выразительными танинами.

Вино сочетается с блюдами из жареной рыбы, тушеной уткой и ароматными сырами.

Выдерживается 8 месяцев в барриках и 8 месяцев в бутылках.

Виноградник «Кампо ди Пиастрайя» находится на высоте 350 метров над уровнем моря и отличается известково-глинистой почвой с минеральной основой.

Формига де Веллут

Вино вишневого цвета со сложным ароматом с оттенками спелых красных фруктов, бальзамическими и перечными нотками.

Вкус насыщенный, бархатистый, округлый, с выраженными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, сырами, сочными фруктами.

Выдерживаетя 8 месяцев во французских (80%) и американских (20%) дубовых бочках.

Кляйн Констанция Кюве Анабель

Ярра Йеринг Драй Рэд Вайн №1

Плотный, глубокий цвет с фиолетовым отблеском.

Стильный и сдержанный аромат, медленно раскрывается в бокале нотками ежевики, аниса, сарсапарильи, марципана, смородины, и дополнен нотками бергамота и трав.

Вино в классическом Бордосском стиле со средним телом. Сложное, сочное, с приятной кислотностью, мягкой интегрированной фруктовостью и тонкими танинами.

Сделано в лучших традициях Ярра Йеринг, сочетая в себе силу, мощь, сдержанность и утонченность. Обладает потенциалом выдержки свыше 25 лет.

Будет хорошей парой к красному мясу, как филе миньон, к пасте, ягненку, оленине и запеченной курице.

Басс Филлип Бин 17К Пино Нуар

Ту Хэндз Аэроуп

Глубокий гранатово-красный цвет. В богатом букете раскрываются ароматы малины, вишневого ликера, оттенки цейлонского чая, табака и лаванды на фоне нюансов сушеной красной смородины и засахаренных цветов. Насыщенное но элегантное во вкусе вино, с великолепной структурой, деликатными шелковистыми танинами и изысканными минеральными нотками в продолжительном послевкусии.

Великолепно сочетается с гуляшом из говядины, запеченой с ароматными травами индейкой, жареным цыпленком под соусом с имбирем и восточными специями, выдержанными сырами.

Тимо Мэйе Пино Нуар

Басс Филлип Премиум Шардоне

Проводилось частичное яблочно-молочное брожение. Оклейка или фильтрация перед розливом в бутылки не проводилась. Поместье использует плотную посадку, очень низкую урожайность, отсутствие химикатов в обработке виноградников и натуральное виноделие.

Вино выдерживалось 14 месяцев в дубовых бочках легкого обжига, 30% из которых – новые.

Вью Манент Вью 1 Уно

Чилийское вино почти чёрного цвета с фиолетовыми бликами, нежный букет которого демонстрирует тона черешни, незаметно переходящие в табачные нюансы и нотки чернослива с едва различимыми оттенками специй.

Его «мясистый», великолепно сбалансированный вкус – гармоничное сочетание нюансов чёрной смородины, сливочного шоколада, кофейных зерен, обрамлённых в бархат танинов.

Послевкусие необыкновенно долгое с минеральными тонами.

С вином сочетаются дичь, говядина, выдержанные сыры.

Это вино делается из отборных ягод мальбека с парцеля №4 виноградника Сан Карлос рядом с Кунако в Долине Колчагуа. Возраст виноградника – около 100 лет.

Домен дю Вьё Телеграф Шатонеф-дю-Пап Руж Ля Кро

Глубокий рубиново-красный цвет.

Насыщенный аромат с тонами пряных трав, лакрицы, чернослива, вишни, малины и инжира.

Полнотелое, хорошо структурированное вино с деликатными бархатными танинами и долгим элегантным послевкусием.

Вино можно порекомендовать к жареной говядине, баранине, дичи, петуху в вине, выдержанным сырам.

Домен Шант Сигаль Шатонеф дю Пап Руж

Интенсивное, концентрированное и динамичное вино.

Отличный баланс, свежесть и энергия.

Прекрасная кислотность, проходящая красной нитью сквозь вино и долгое послевкусие. 

Домен Филипп Жирар Поммар Вьей Винь

Бледно-рубиновый цвет.

Сложный аромат с нотами ежевики, черники, красной смородины, вишневой косточки, спелой сливы, кожи, шоколада, черного перца.

Многогранный, долгий и развивающийся вкус с выразительными и гармоничными танинами, мириадой лесных и ягодных ароматов в послевкусии.

К вину подойдут дичь, говядина, баранина, сыры.

Выдерживается в бочках (40% новые) в течение 9 месяцев.

Домен Жозеф Вуайо Поммар Вьей Винь

Яркие ароматы черных фруктов и лесных ягод.

Вкус с роскошной кислотностью, танины молодые.

Послевкусие очень длительное, дольше, чем несколько минут.

Это вино раскроется в течение 2-3 лет, сейчас ему показана декантация.

С вином сочетаются утка, дичь, ягненок, выдержанные сыры.

Процесс виноделия проводится традиционным образом с сохранением местной благородной флоры. Каждый парцель винифицируется отдельно. Мацерация длится 3-4 дня, при температуре 32°C с целью сохранения вкуса и ароматов ягод. Время брожения меняется от 12 до 14 дней в зависимости от аппелласьона и миллезима. Все вина выдерживаются в дубовых бочках в течение 16-18 месяцев, с пропорцией 25% новых бочек, чтобы яркие дубовые ароматы не перебивали исконный характер вина.

Ка Марканда Магари

Богатое и насыщенное в аромате, фруктовое и очень элегантное вино с ароматом спелых черных ягод и специй, полным, округлым, исключительно свежим вкусом, шелковистой текстурой и очень долгим финалом.

Выдерживается в течение 12 месяцев в барриках и тонно и еще не меньше 6 месяцев в бутылках.

Название вина имеет несколько значений в итальянском языке: «если бы только», «возможно». Оно отражает долю юмора, с которым Анджело Гайя относится к своему грандиозному проекту Ca’Marcanda.

Маццеи Сиепи

Вино глубокого рубинового цвета.

Ароматы черных ягод, сандала, шоколада, кедра и табака.

Объемный, интенсивный вкус с бархатистой текстурой и очень длительным послевкусием.

К вину подойдут сильные мясные блюда, ягненок в ароматных травах, дичь, блюда с трюфелем, голубые сыры.

Siepi – культовое вино. Хотя первое вино Siepi увидело свет в 1992 году, миф об этом вине существует уже почти 6 веков. В семейных архивах хранятся документы, согласно которым внучка Ser Lapo Mazzei – Madonna Smerlada Mazzei – вышла замуж за Piero di Agnolo da Fonterutoli в 1435 году, и в качестве её приданого значился участок земли Siepi, примыкающимй к дому, с виноградниками, оливами и дубами.

Ив Кюйерон Кот Роти Басснон

Глубокий темно-фиолетовый цвет. Интенсивный и в то же время элегантный аромат с тонами темных ягод, цветочной пастилы, нотками колы и черного чая. Сочное, с шелковистыми, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с оттенками фиалки и пряного пирога.

Прекрасно сочетается с дичью, пряным мясом, блюдами под соусами.

Гигаль Сен-Жозеф Льё-Ди Руж

Темный рубиново-красный цвет.

Комплексный букет соткан из ароматов спелой сливы, смородины, финика, кофе мокко и шоколада.

Полнотелое, насыщенное и гармоничное во вкусе и минеральное вино с соблазнительной текстурой, бархатистыми танинами и ягодно-пряными нотками в долгом послевкусии.

К вину можно порекомендовать тушёного ягнёнка, стейк из говядины средней прожарки, пернатую дичь и выдержанные сыры.

Выдерживается в течение 24 месяцев 50% в новых дубовых бочках-пьесах объёмом 228 л, 50% в бочках-пьесах второго года использования.

Льё-ди Сен-Жозеф – небольшой уникальный участок террасированного виноградника, расположенного в северной части региона на крутом правом берегу реки Роны. 

Банфи Суммус

Богатый рубиново-красный цвет.

Роскошные ароматы черной смородины, цветов, лесного ореха, лакрицы и ванили.

Полнотелое, глубокое и мощное во вкусе вино с фруктовым характером, бархатистыми танинами, крепкой структурой и долгим послевкусием.

Особенно хорошо сочетается с блюдами из говядины или баранины под красным соусом и выдержанными сырами.

В течение 12 месяцев каждое кюве отдельно во французских барриках из Алье, Тронсэ и Невера, 30% из которых новые. После чего проводят ассамбляж и вино выдерживается еще 11 месяцев в дубовых бочках и не менее 8 месяцев в бутылках.

Гигаль Сен-Жозеф Винь де л’Оспис

Вино плотного темно-красного цвета с рубиновым блеском.

Выразительные ароматы тёмной вишни, сливы, горького шоколада, копчёностей и молотого перца.

Полнотелое, прекрасно сбалансированное и очень насыщенное во вкусе, обволакивающее, с бархатистыми танинами и нотками малинового джема и пряностей в длительном послевкусии.

Вино сочетается с утиной грудкой под ягодным соусом, мясом по-французски, стейком из баранины или говядины и выдержанными сырами.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 30 месяцев больших новых дубовых бочках.

Потенциал хранения: 10-15 и более лет.

Тенута ди Вальджиано Коллине Луккези

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Раскрывается интенсивным букетом переспелых темных ягод ежевики, вишни и тонами пряной ванили.

Объемное и шелковистое во вкусе со зрелыми танинами и долгим послевкусием спелых ягод и специй.

К вину подойдут салат с ростбифом, паста с рагу из дикого кабанчика, выдержанные сыры.

Мираваль

Бледно-розовый цвет.

Тонкий, элегантный аромат с нотами розовых лепестков, смородины, бисквита и весенних цветов.

Элегантный, освежающий вкус с богатым ягодным послевкусием, в котором можно найти нюансы минералов и морской соли. Вино имеет идеальный баланс между свежестью, плотностью и сложностью.

Хорошо подходит в качестве аперитива и сочетается с легкими салатами из свежих овощей и нежирной рыбой.

Шато Ле Бон Пастор Помроль

Яркий темно-рубиновый цвет.

Очаровательные ароматы черники, мокко, эспрессо и сладкого дуба формируют привлекательный букет.

Элегантное шелковистое вино с прекрасно интегрированной кислотностью, округлое, с деликатными бархатистыми танинами, но энергичное и чистое.

Длительное послевкусие, соблазнительное, сексуальное.

К вину подойдут ягненок, говядина, дичь.

Выдерживается 15-18 месяцев в барриках.

Роскошное вино, которое прекрасно будет развиваться в течение 7-10 лет.

Кортонези Ла Маннелла Брунелло ди Монтальчино Ризерва

Выдержанное Брунелло гранатового цвета средней насыщенности.

Многогранный аромат коктейльной вишни, клубники, сухих цветов, земли и железа, кожи, корицы, табака, прелого листа.

Насыщенный и полный вкус с выраженными и устойчивыми танинами, гармоничной кислотностью.

Очень долгое послевкусие с нотами вяленых фруктов, пряностей, подлеска.

С вином сочетаются белое и красное мясо, твердые сыры, овощи на гриле.

Баржилюс Гран Вэн де Сири Руж

Глубокий рубиновый цвет.

Многогранный, экспрессивный букет с нотами черешни, сливы, ежевики, черных оливок, ментола, темного шоколада, лакрицы, черной смородины, черного перца, кожи, карри.

Полнотелое, насыщенное во вкусе вино с плотной танинной структурой, гармоничной кислотностью, оттенками черных ягод и кондитерской гаммой шоколада, лакрицы, кофе, ванили в послевкусии.

С вином сочетаются пряные блюда, ягненок, говядина, баранина.

Выдержано в течение 14 месяцев.