Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.
Глубокий золотистый цвет. Интенсивный фруктовый аромат с тонами персика и легкой ноткой пряных специй. Сложный вкус насыщен яркими цветочно-фруктовыми тонами с оттенками айвового желе в длительном освежающем послевкусии.
Температура подачи: 6-8°С.
Почвы ‒ меловые и известняковые. Умеренно-континентальный климат.
После сбора урожая, ягоды подвергаются механическому прессованию при низком давлении. Терморегулируемая ферментация при низких температурах в течение 2-х недель. Ферментируется только сусло первого отжима. Спонтанная малолактическая ферментация сразу после алкогольной. Естественное осветление без фильтрации. Сульфитация сведена к минимуму. 5% вина выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Общая выдержка на тонком осадке составляет 36 месяцев.
Лорио-Пажель Карт д’Ор Экстра Брют
Белый нежный мусс и живой перляж, чистый цвет.
Аромат свежих яблок, цитрусовых, помело, нюансы сена и ментола.
Шампанское оставляет яркое и хрустящее впечатление постоянно меняющегося и развивающегося вкуса.
Выдерживается 4 года на осадке, 30% резервного вина.
Гайдоз-Форже Карт д’Ор Брют Шампань Премье Крю
Соломенно-желтый цвет с легкими розоватыми отблесками.
Ароматы спелого яблока, зеленой груши, цветов акации с легим миндальным шлейфом.
Освежающий вкус с яркими оттенками цитрусовых, косточковых фруктов и фундука.
На финише в шампанском отчетливо слышатся оттенки грейпфрута и хрустящей хлебной корочки.
Это шампанское – прекрасный аперитив.
Коллар Пикар Эсансьель Миллезим Дозаж Зеро Шампань Премье Крю
Брожение в больших дубовых бочках объемом 72 гектолитра с использованием местной культуры дрожжей. Яблочно-молочное брожение не проводилось.
Шампанское выдерживалось в дубовых бочках на тонком осадке и в бутылках на осадке 7 лет.
Пайпер-Хайдсик Брют Помада
Сияющий золотистый цвет, устойчивая игра пузырьков.
Многогранный и открытый аромат: груша дюшес, айва, печеное яблоко, светлый мед, свежие круассаны, спелый ананас, лимонная цедра, меловые оттенки.
Среднетелое шампанское с гармоничной освежающей кислотностью, кремовой структурой, нотами спелых цитрусовых и тропических фруктов во вкусе.
Долгое, устойчивое послевкусие, в котором сдобные и медовые нюансы украшены оттенками спелых яблок и айвы.
К шампанскому подойдут рыба, птица, моллюски, телятина, креветки.
Шарль Хайдсик Брют Резерв
Данное кюве состоит на 50% из резервных вин, которые создаются из винограда, собранного с лучших крю и выдающихся годов урожая.
Вина из трех сортов винифицируются раздельно в емкостях из нержавеющей стали. От 5 до 10% резервных вин винифицируются старых бургундских бочках.
Вино выдерживалось на осадке в бутылке не менее 15 месяцев.
Тьено Винтаж
Шампанское красивого бледного цвета с золотистыми бликами.
Открытый ароматт с нотками спелых желтых фруктов, заваренного лимона, бергамота и кардамона.
Изысканный и сбалансированный вкус с роскошным перляжем.
Исключительно длинное послевкусие.
Метод шампенуа: ручной сбор урожая, деликатное прессование, вторичная ферментация в бутылке с выдержкой на осадке не менее 8 лет.
Тьено Брют
Красивый бледно-золотистый цвет.
Шелковистая текстура.
Насыщенный аромат с нотами фруктового сада, сочного персика, груши и желтых фруктов.
Округлый, свежий и сбалансированный вкус с живой игристостью, но очень утонченной.
К шампанскому подойдут устрицы, моллюски, сыры.
Метод шампенуа: ручной сбор урожая, деликатное прессование, вторичная ферментация в бутылке с выдержкой на осадке не менее 5 лет.
Кюве Аккор Мажор Ланселот-Пиенн
Цвет светло-золотистый
Аромат ноты садовых фруктов, цедры лимона, минеральные ноты
Вкус мягкое и округлое, без тяжести, с нотами компота из яблок, абрикосов и белой смородины
Блюда из морепродуктов
Пайпер Хайдсик Брют
Сияющий золотистый цвет, устойчивая игра пузырьков.
Многогранный и открытый аромат: груша дюшес, айва, печеное яблоко, светлый мед, свежие круассаны, спелый ананас, лимонная цедра, меловые оттенки.
Среднетелое вино с гармоничной освежающей кислотностью, кремовой структурой, нотами спелых цитрусовых и тропических фруктов во вкусе.
Долгое, устойчивое послевкусие, в котором сдобные и медовые нюансы украшены оттенками спелых яблок и айвы.
С шампанским сочетаются рыба, моллюски, телятина, блюда из домашней птицы, креветки.
Классический метод шампенуа с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке не менее 24 месяцев. После дегоржажа вино выдерживают 6 месяцев перед релизом.
Сутиран Кюве Александр Премье Крю,
Жемчужный цвет.
Мягкое и изысканное шампанское. Первые ароматы - засахаренный лимонный марципан. Затем открываются ноты персика и груши.
Деликатный и гармоничный, послевкусие раскрывается спелыми и сочными фруктами.
Прекрасно в качестве аперитива, а также с белой рыбой и курицей.
Сутиран Кюве Александр Пресмье Крю
жемчужный цвет.
Мягкое и изысканное шампанское. Первые ароматы - засахаренный лимонный марципан. Затем открываются ноты персика и груши.
Деликатный и гармоничный, послевкусие раскрывается спелыми и сочными фруктами.
Прекрасно в качестве аперитива, а также с белой рыбой и курицей.
Де Суза Шеман Де Терруар Брют
Название кюве Chemins de Terroirs (Шеман де Терруар) можно перевести с французского как «пути терруара».
Возраст лоз – 15-40 лет.
В кюве входит 40% резервных вин. Яблочно-молочное брожение проводится.
Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 2,5 года.
Тьено Брют
Красивый бледно-золотистый цвет.
Шелковистая текстура.
Насыщенный аромат с нотами фруктового сада, сочного персика, груши и желтых фруктов.
Округлый, свежий и сбалансированный вкус с живой игристостью, но очень утонченной.
К шампанскому подойдут устрицы, моллюски, сыры.
Метод шампенуа: ручной сбор урожая, деликатное прессование, вторичная ферментация в бутылке с выдержкой на осадке не менее 5 лет.
Монтодон Брют,
Cоломенный, с золотистым оттенком цвет.
Передает воздушную свежесть, поддерживаемую ароматами зеленого яблока, персика, белых цветов, тостов и лайма, а также оттенками вишни и клубники.
Яркий и мощный, с нотками белых фруктов, средней кислотностью и слегка пряным послевкусием.
Прекрасно в качестве аперитива, а также с устрицами и морскими деликатесами.
Кюве Традисьон Ланселот-Пиенн
Цвет светло-золотистый
Многослойный фруктовый аромат – результат преобладания в бленде Менье, элегантные оттенки цитрусов и трав.
Вкус открытое, приятное вино для удовольствия в любой день.
Блюда из морепродуктов, лёгкие салаты.
Николя Фейят Резерв Эксклюзив Брют Шампань
Блестящий светло-соломенный цвет, устойчивый мусс. Соблазнительный аромат наполнен оттенками спелой груши, абрикоса, свежей выпечки. Свежий, яркий, гармоничный вкус раскрывается оттенками свежего круассана, яблочного джема и белых цветов.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из свежих морепродуктов, белой рыбы.
Шампанское блестящего светло-соломенного цвета с устойчивым муссом.
Аромат с оттенками спелой груши, абрикоса, свежей выпечки.
Свежий, яркий, гармоничный вкус с оттенками свежего круассана, яблочного джема и белых цветов.
Рекомендуется на аперитив, подходит к блюдам из свежих морепродуктов, белой рыбы.
Монтодон Брют
Cоломенный, с золотистым оттенком цвет.
Передает воздушную свежесть, поддерживаемую ароматами зеленого яблока, персика, белых цветов, тостов и лайма, а также оттенками вишни и клубники.
Яркий и мощный, с нотками белых фруктов, средней кислотностью и слегка пряным послевкусием.
Прекрасно в качестве аперитива, а также с устрицами и морскими деликатесами.
Гунель Лассаль Терр Д‘Ансетр Шампань Премье Крю Шиньи-Ле-Роз
Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.
Первыми в аромате раскрываются изящные ноты поджаренного хлеба, свежих цитрусовых фруктов и лимона, затем следуют оттенки цветов: пионов, лютиков и нюансы безе.
Во вкусе раскрываются тона маракуйи, ананаса, манго, персика и абрикоса, подчеркивающие звонкую, чистую кислотность. Кремовое, нежное послевкусие с нюансами тропических фруктов.
Шампанское подойдет к устрицам, суши, севиче из морского леща, треске с клецками из водорослей, шпинатом и соусом из лимонной вербены, муссу из козьего молока и свежим козьим сырам.
Продолжительность выдержки на осадке в бутылке – не менее 18 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Пьер Куртуа Брют Шампань
Яркий лимонно-желтый цвет с бледно-желто-зелеными бликами и тонкий перляж.
В первом носе: оттенки яблока, груши, засахаренного лимона, сопровождаемые ароматом жимолости и бриоши. Со временем вино раскрывает мягкую, известково-минеральную сторону с ароматами мяты, айвы, персика, мимозы, апельсина и лайма.
Вкус гладкий, свежий, слегка «сливочный». Оттенки спелых фруктов и цитрусовых, за которыми следует минеральная нота.
Послевкусие с тонами засахаренных фруктов, мяты, грейпфрута и лимона.
К шампанскому подойдут белое мясо, выпечка с курицей и сливочным маслом, мягкие сыры.
Пайпер-Хайдсик Эссентьель Кюве Резерв
Золотистый цвет средней насыщенности.
Устойчивая игра пузырьков.
Изящный, свежий и многогранный аромат: айва, грейпфрут, сицилийские лимоны, кожица мандарина, засахаренный миндаль, бисквиты, прохладные меловые оттенки.
Среднетелое шампанское с высокой и гармоничной кислотностью, свежее, упругое, живое, яркое и многообещающее.
Послевкусие с цитрусовыми и минеральными нотами долгое и чистое.
К шампанскому подойдут устрицы, морепродукты, икра.
После дегоржажа вино выдерживают 6 месяцев перед выпуском.
Р. Февр Л’ Агери Резерв Экстра Брют
Виноград для этого вина собран с парцелей, расположенных в деревне Бельваль-су-Шатийон (Belval-sous-Châtillon). Коричневые глинисто-меловые почвы на материнской известковой породе.
Кюве состоит из вина 2017 и 2018 годов урожая. Добавлено 35% резервных вин из сорта Менье.
Ферментация проходила в стали, было проведено яблочно-молочное брожение.
Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 24 месяца.
Пайпер-Хайдсик Розе Соваж Брют
Средней насыщенности лососевый цвет, устойчивая игра пузырьков.
Сложный, элегантный и нестандартный букет с оттенками брусники, сырого мяса, красной вишни, свежей клубники, устричной раковины, красного апельсина, аниса, подлеска.
Среднетелое вино с аппетитной кислотностью, нежными танинами, оттенками свежих красных ягод и меловыми нюансами в долгом и изящном послевкусии.
К шампанскому подойдут гриль, утка, холодные мясные закуски, ягненок, тунец.
Пино нуар происходит из 100 крю Шампани, Менье – из субрегиона Монтань-де-Реймс.
Моэт и Шандон Розе Империал Брют
Насыщенный розовый цвет с янтарными бликами.
Чарующий аромат земляники, малины, вишни, с пикантными перечными и цветочными акцентами.
Сочный вкус клубничного сорбета, спелого персика, мяты.
Рекомендуется подавать к блюдам из запечённого мяса птицы, блюдам из мелкой пернатой дичи, к филе оленины, к тапас, хамону иберико, десертам на основе ягод.
Драпье Брют Натюр Зеро Дозаж Без Серы Шампань Aop
Светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками. В аромате свежее, с тонкими оттенками цитрусовых, груши и фундука. Освежающий тонкий вкус с тонами белых фруктов, хорошей минеральностью и продолжительным сухим послевкусием.
Рекомендуется подавать к холодным закускам, блюдам из рыбы, морепродуктам, сашими, козьим сырам.
Драпье Куатюор Блан Де Катр Блан Брют Шампань Aop
Светло-соломенный цвет с золотистыми бликами. Элегантный аромат со свежими нотами сочной мякоти зеленого винограда и цитрусовых раскрывается оттенками белых цветов в обрамлении яблочно-медовых и джемово-инжирных нюансов. Утонченное и свежее во вкусе с хорошей минеральностью и стойким продолжительным послевкусием.
Рекомендуется подавать к тарталеткам, запеченным с молодыми весенними овощами (tartelette printanière), рагу из морепродуктов, карпаччо из телятины с белым трюфелем.
Драпье Брют Розе Шампань Aop
Цвет чистый от бледно-розового до розового с медным отливом. Яркий аромат с тонами красных фруктов, абрикоса и пикантной ноткой специй. Во вкусе сбалансированное, фруктовое, с шелковистой структурой и освежающим послевкусием.
Рекомендуется подавать к антипасти, папильоту из лосося, розовому мясу ягненка, приготовленному на гриле, десертному салату из клубники.
Драпье Брют Розе Натюр Зеро Дозаж Шампань Aop
Цвет чистый от бледно-розового до розового с медным отливом. В аромате тона ягод малины и клубники изящно переплетены с нежными оттенками лепестков роз. Во вкусе свежее, с тонами цитрусов, красных фруктов и ягод и изысканным акцентом белого перца в долгом пленительным послевкусии.
Рекомендуется подавать к морепродуктам, суши, карпаччо из лосося, мясу, приготовленному на гриле.
Драпье Тро Ман Фо! Зеро Дозаж Шампань Aoc
Светло-золотистый цвет. Притягательные нотки спелой желтой сливы (Mirabelle) и меда акации характеризуют выразительный и яркий аромат этого вина. Освежающий и тонкий вкус полный энергии, с ощутимым минеральным фоном раскрывается сливочными оттенками булочки бриошь и дынно-медовыми тонами, медленно растворяясь в сочном живом послевкусии.
Рекомендуется подавать в качестве идеального аперитива, к свежим морепродуктам, спагетти с ботаргой, основным блюдам из птицы или белого мяса, например тушеному цыпленку в слегка остром соусе.
Жером Блан Ля Пуйот Экстра Брют
Виноградник расположен в коммуне Вансель (Vincelles) на каменистых известковых почвах и имеет южную экспозицию.
Возраст лоз – более 45 лет.
Брожение проводится в стальных емкостях.
Шампанское выдерживалось на осадке 40 месяцев (3,5 года).
Шампань Телье Ле Конарлин Менье Мусси Шампань AOC Экстра Брют
Фамий Делувен Семпер Фиделис XII Солера де Менье Шампань AOC Экстра Брют
Шарпантье Пьер-Анри Брют
Виноград для данного кюве происходит из двух деревень: Рей (Reuil) и Кастийон-сюр-Марн (Châtillon sur Marne). Название «Пьер Анри» объединяет имена предков нынешнего владельца поместья.
Возраст лоз – более 50 лет
Первая алкогольная ферментация проходила в новых дубовых бочках без яблочно-молочного брожения, с батоннажем и последующей выдержкой в бочках.
Шампанское выдерживалось 10 месяцев в бочках.
Гунель Лассаль Ле Ну Шампань Премье Крю Шиньи-Ле-Роз
Золотисто-желтый цвет с бледно-соломенным оттенком.
Аромат раскрывается свежими нотами ментола, мяты и эвкалипта, за которыми следуют оттенки лимона, цедры апельсина, вербены, красных и черных фруктов, специй, постепенно переходя в нюансы айвы, полевых цветов, марципана и мандарина.
Богатый, округлый вкус с фруктово-минеральными тонами переходит в деликатное, чистое послевкусие.
Шампанское подойдет к гравлаксу из лосося с цитрусами и травами, медальону из телятины или чак ролл стейку из мраморной говядины с фуа-гра.
Выдерживается на осадке в бутылке – не менее 18 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.
Р. Февр Рефле Натюрель Блан Де Нуар Экстра Брют
Виноград собран с парцелей, расположенных в деревне Бельваль-су-Шатийон (Belval-sous-Châtillon).
Кюве создано на основе вина 2019 года урожая с добавлением 35% вина 2015 и 2017 миллезимов.
Ферментация проходила в стали, было проведено яблочно-молочное брожение.
Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 24 месяца.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.